شیرینی سیب – با نوع دیگری از رسپی شیرینی سیب در خدمت شما هستیم اگر از علاقمندان به شیرینی سیب هستید با ما همراه شوید .وقتی بوی دارچین از آشپزخانه می آید بدانید که کیک یا شیرینی پخته می شود این شیرینی سیب کم شیرین است و با چای بسیار می چسبد.توصیه میکنیم برای عصرانه از این شیرینی سیب درست کنید
مواد لازم برای تهیه شیرینی سیب :
آرد ۴ لیوان
شکر ¾ لیوان
ماست ۳/۱ لیوان
روغن مایع ۳/۱ لیوان
کره ۲۰۰ گرم
جوش ۱ قاشق چای خوری
آب لیموی تازه ۱ ا قاشق چای خوری
مواد لازم برای داخل شیرینی :
سیب قرمز رنده شده ۴ عدد
شکر نصف لیوان
دارچین ۱ قاشق مربا خوری
گردوی خرد شده نصف لیوان
مقدار آرد را بسته به قوام خمیر میتوانید تا نصف لیوان کم کنید بخاطر اینکه بهتر بتوانیم به خمیر شکل دهیم بمدت پانزده دقیقه در نایلون در یخچال قرار میدهیم
طرز تهیه شیرینی سیب
چهار عدد سیب رنده شده و نصف لیوان شکر را با هم مخلوط کرده در حرارت کاراملی می کنیم وقتی پخت روی آن نصف لیوان گردو و یک قاشق مربا خوری دارچین می ریزیم و مخلوط میکنیم
در یک کاسه آب لیمو و جوش را با هم مخلوط میکنیم.
در یک کاسه کره دویست گرم, روغن مایع یک سوم لیوان, ماست یک سوم لیوان , شکر سه چهارم لیوان و مخلوط جوش و لیمو را ریخته و آرد را کم کم اضافه کرده هم زده تا خمیر شود.این خمیر را در سطح کار باز کرده و گرد قالب زده و در وسط آن از مواد سیب قرار داده و به شکل هلال ماه بطوریکه دهانه آن باز باشد می بندیم
در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و شیرینی ها را می چینیم و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بمدت بیست تا بیست و پنج دقیقه قرار میدهیم تا بپزد
وقتی به دمای محیط رسید روی آن پودر قند می ریزیم و آماده خوردن است
