قورمه کدو و روغن زیتون را درست کنید اکنون در فصلی هستیم که کدوی تازه به فراوانی دردسترس قرار دارد و همچنین قیمت مناسبی هم دارد می توانیم این قورمه کدو را درست کنید و از خواص آن بهره لازم را ببریم اکنون مواد لازم و آماده سازی و طرز تهیه این قورمه کدو را یاد می گیریم درضمن ناگفته نماند که این رسپی مخصوص ترکیه است
مواد لازم
برای درست کردن این غذای ترکیه ای خوشمزه این مواد را لازم داریم :
کدوی کوچک ۴ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
هویج بزرگ ۱عدد
فلفل قرمز ۱ عدد
گوجه فرنگی بزرگ ۱ عدد
سیر ۲ حبه
روغن زیتون نصف استکان
نمک و فلفل قرمز
آماده سازی
برای تهیه قورمه کدو با روغن زیتون چهار عدد کدوی کوچک را یک درمیان پوست گرفته , یک عدد هویج را مکعبی خرد کرده و یک عدد پیاز و دو حبه سیر را ریز خرد کرده یک عدد فلفل قرمز را هم کوچک خرد میکنیم
طرز تهیه
در یک قابلمه متوسط نصف استکان روغن زیتون میریزیم روی آن پیاز و سیر را ریخته به مدت دو دقیقه تفت میدهیم سپس هویج و فلفل قرمز را هم ریخته به مدت دو تا سه دقیقه دیگر تفت میدهیم سپس در قابلمه کدوی خرد شده را می ریزیم و هم میزنیم درب قابلمه را گذاشته به مدت پنج دقیقه با فاصله هم زده تاسرخ شود روی قورمه کدو یک عدد گوجه فرنگی رنده شده , نمک به اندازه دلخواه و پاپریکا ریخته هم زده و درب قابلمه را گذاشته تا خوراک نرم شود و بپزد
وقتی قورمه کدو پخت از حرارت برداشته روی آن شوید خرد شده می ریزیم و آماده خوردن است
برای درست کردن این رسپی چهل و پنج دقیقه زمان لازم است که ده دقیقه آماده سازی و سی و پنج دقیقه هم مدت زمان پخت است و برای سه نفر کافیست
امیدوارم شما هم این غذا را درست کنید و لذتش را ببرید
