طرز تهیه سالاد یونانی همراه با مرغ و باقالی
در مطلب زیر طرز تهیه سالاد یونانی همراه با مرغ و باقالی برایتان قرار داده ایم این سالاد یک غذای بسیار سالم و کامل برای افراد لاغر می باشد که می توانند از آن برای عصرانه استفاده کنند.
سالاد یونانی با مرغ و باقالی، غذایی با کالری متوسط و بسیار مغذی برای وعده عصرانه بچه‌ها، افراد لاغر یا بدغذا است. برای تهیه این عصرانه دلچسب برای ۴ نفر به ۲۵۰ گرم فیله مرغ بدون پوست و استخوان خرد و تنوری‌شده، یک‌چهارم فنجان سرکه سیب، ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر،
یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک، یک‌چهارم قاشق چای‌خوری فلفل، ۲۵۰ گرم باقالی ریز یا لوبیای سویای پخته، ۸ فنجان کاهوی ترد خردشده، ۱ فنجان گوجه گیلاسی نصف‌شده، نصف خیار چنبر یا ۱ خیار بوته‌ای خردشده، نصف فنجان پنیر فتای رنده شده، یک‌چهارم فنجان ریحان ساطوری،
یک‌چهارم فنجان زیتون خردشده و یک‌چهارم فنجان پیاز قرمز خردشده نیاز داریم. برای آماده کردن این غذا کافی است که ابتدا سرکه، روغن، نمک و فلفل را باهم ترکیب و سس سالمی درست کنید. حالا پس از مخلوط کردن تمام مواد خردشده و پخته، این سس را روی سالاد بکشید و آن را سرو کنید. هر وعده از این غذا حاوی ریزمغذی‌های زیر است:
۳۳۶ کیلوکالری انرژی ۲۲ گرم چربی ۴۸ میلی‌گرم کلسترول ۱۴ گرم کربوهیدرات ۵ گرم قند ۲۲ گرم پروتئین ۶ گرم فیبر ۵۵۰ میلی‌گرم سدیم ۷۵۵ میلی‌گرم پتاسیم ۱۸۰ درصد ویتامین A ۸۱ درصد فولات ۲۴ درصد ویتامین C ۲۲ درصد پتاسیم ۱۹ درصد کلسیم ۱۹ درصد منیزیم ۱۸ درصد آهن
