پخت خوراک سیب زمینی کبابی
مطلب زیر پخت خوراک سیب زمینی کبابی و کالباس با سبزیجات را برای شما قرار داده ایم امیدوارم که از تهیه این خوراک بسیار خوشمزه سیب زمینی لذت ببرید در ضمن در آن میتوانید از پنیر پارمزان نیز استفاده کنید.
مواد لازم
سیب زمینی متوسط ۴ عدد
کالباس ۲۰۰ گرم
پنیر پارمزان رنده شده ۱/۲ لیوان
سیر ۲ حبه
جعفری خرد شده مقداری برای تزیین
نمک و فلفل مقدار لازم
پخت خوراک سیب زمینی کبابی و کالباس همراه با سبزیجات
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کالباس ها را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا برشته شوند.سیب زمینی ها را با پوست بشویید. هر سیب زمینی را به ۴ قسمت برش بزنید و بهمراه چند لیوان آب و مقداری نمک داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید. پس از اینکه ۱۵ دقیقه جوشید با آب سرد آبکشی کنید.
سینی فر را چرب کنید و سیب زمینی ها پخته را از قسمت پوست داخل سینی بچینید. روی سیب زمینی ها نمک و فلفل بپاشید و داخل فری که گرم شده است به مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید تا سیب زمینی ها کبابی شوند.پس از این مدت زمان کالباس های سرخ شده ، پنیر پارمزان رنده شده و سیر رنده شده را با هم مخلوط کنید و روی سیب زمینی ها بپاشید. سینی را مجدد داخل فر قرار دهید. پس از چند دقیقه که پنیر آب شد سیب زمینی ها را داخل ظرف بریزید و با جعفری خرد شده و چاشنی دلخواه تزیین و سرو کنید.
برای: ۴ نفر
حاضر است در : ۶۰ دقیقه
وعده: شام, صبحانه, عصرانه, میان وعده
دسته بندی دستور آشپزی : خوراک
مواد لازم : پنیر پارمزان, سیب زمینی, سیر, کالباس
