پخت ماهی کنجدی با سس مرکبات
کنجد و روغن کنجد خواص بسیار بالا و فوق العاده ای دارد در زیر پخت ماهی کنجدی با سس مرکبات را برای شما قرار داده ایم این نوع ماهی خواص فوق العاده ای دارد زیرا با کنجد و مرکباب ادغام شده است.
ماهی ها را با نمک و فلفل آغشته کنید و کنجد را روی آن بپاشید. سپس در روغن زیتون که با حرارت ملایم در تابه گرم شده آنرا به آرامی سرخ کنید تا طلایی شود….
( زمان پخت: ۲۰دقیقه )
مواد لازم برای برای ۴ نفر:
ــ ۴ عدد ماهی حلوایی فیله شده
– نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
– ۲ ق.س دانه کنجد
– ۱ ق.س روغن زیتون
– یک دوم فنجان آب پرتغال
– ۲ عدد پرتغال پوست کنده و قسمت شده
–۱ عدد لیمو- ۲ ق.س پیازچه
پخت ماهی کنجدی با سس مرکبات یک ماهی با طعم کاملا متفاوت
ماهی ها را با نمک و فلفل آغشته کنید و کنجد را روی آن بپاشید. سپس در روغن زیتون که با حرارت ملایم در تابه گرم شده آنرا به آرامی سرخ کنید تا طلایی شود. سپس آنها را در یک دیس گذاشته گرم نگهدارید. حرارت را کم کنید و آب پرتغال را درون تابه ریخته و هم بزنید تا غلیظ و شیرین شود . سپس آنرا روی فیله‌های ماهی ریخته و با پرتغال و لیموترش تکه تکه شده تزئین کنید.
ارزش غذایی:
کالری : ۲۱۳
چربی: ۷
پروتئین :۲۳
فیبر: ۳
سدیم: ۱۶۲
کربوهیدرات:۱۵
