کیک یکی از خوردنی هایی است که بچه ها نسبت به خوردن آن علاقه نشان می دهند بخاطر همین می خواهیم یک کیک مخصوص بچه ها را برای روز جهانی کودک آموزش دهیم این کیک در یک ساعت و نیم آماده شده و برای هشت نفر است
مواد لازم برای تهیه کیک روزجهانی کودک
برای کیک :
تخم مرغ ۶ عدد در دمای محیط
زرده تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱ لیوان
آرد ۱.۵ لیوان
نشاسته ذرت ۵ قاشق غذا خوری
روغن مایع ۱ استکان
وانیل ۱ پاکت
بکینگ پودر ۱ پاکت
کرم کیک :
کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
آرد ۲ قاشق غذا خوری
نشاسته گندم ۱ قاشق غذ خوری
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۴ لیوان
شکر ۱ لیوان
کره ۲۵ گرم
طرز تهیه کیک روز جهانی کودک
در یک کاسه تخم مرغ ها , زرده تخم مرع و شکر را می ریزیم و با میکسر هم زده سپس با استفاده از لیسک به آرامی در عین حالی که آرد را کم کم میریزیم هم بزنید سپس نشاسته , وانیل , بکینگ پودر و روغن مایع را هم اضافه کنید در قالب کیک که شکل دلخواه را داشته باشد چرب کرده و یک قاشق هم آرد بریزید مایه کیک را در آن می ریزیم در فر ۱۶۰ درجه گرم شده بمدت یک ساعت می پزیم وقتی سرد شد از قالب کیک بیرون آورده و در ظرف مورد نظر برمیگردانیم
برای تهیه کرم کیک , اول شکر , آرد , نشاسته و کاکائو را در یک قابلمه کوچک می ریزیم و با همزن دستی هم زده سپس تخم مرغ ها را ریخته و به هم زدن ادامه داده روی آن شیر را می ریزیم و دوباره به هم زدن ادامه می دهیم و در حرارت کم قرار می دهیم تا بجوشد و بپزد وقتی غلیظ شد کره را می ریزیم و با کمک میکسر پنج دقیقه هم میزنیم
وقتی کرم سرد شد روی کیک می ریزیم و با کمک لیسک به همه جای کیک میزنیم تا صاف و یکدست شود و رویش را با سس مخصوص کیک تزیین میکنیم سپس برش زده و آماده خوردن است
