چگونه خوراک میگو و سبزیجات را کمترین زمان تهیه کنیم؟
همانطور که می دانید میگو از فسفر زیادی برخوردار می باشد و باید حتما در برنامه خود آن را جای دهید. در زیر طرز تهیه خوراک میگو و سبزیجات را قرار داده ایم . میگوها و شاه میگوها از طعم به خصوصی برخوردار می باشند ولی باید به طور کلی بلد باشید که چگونه آن را درست کنید و بوی بد آن را نیز از بین ببرید حال ما به شما روش پخت میگو با سبزیجات را نشان میدهیم امیدوار هستیم که این غذا مورد پسند شما عزیزان باشد.
مواد لازم و چگونگی تهیه خوراک میگو و سبزیجات
میگو ۱۰ عدد
برنج ۱ لیوان
سوسیس ۲۰۰ گرم
کره ۲ قاشق غذاخوری
آب مرغ ۴ لیوان
پیاز ۲ عدد
سیر ۲ حبه
فلفل دلمه ای خرد شده ۱/۴ لیوان
گوجه فرنگی ۱ عدد
آرد ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک میگو و سبزیجات
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز ، سیر ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای را که ریز خرد کرده اید به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.آب مرغ را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید، سپس برنج و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید.
پس از پخت برنج را از یک صافی عبور دهید تا آب مرغ از برنج جدا شود. آب مرغ را مجدد داخل قابلمه برگردانید.۱ قاشق غذاخوری کره را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود. سپس آرد را داخل کره تفت دهید و به آب مرغ در حال جوشیدن اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه دهید بجوشد.
۱ قاشق باقی مانده کره را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود. سوسیس‌ها را حلقه ای خرد کنید و در کره تفت دهید. سپس میگو را اضافه کنید و کمی تفت دهید ( تنها یک تفت ساده کافی میباشد ).برنج ابکش شده و سبزیجات تفت خورده را به آب مرغ در حال جوشیدن اضافه کنید و چند دقیقه اجازه دهید با حرارت متوسط مواد با هم بجوشند و خوراک جا بیفتد سپس داخل ظرف بریزید و با سوسیس و میگو تزیین و سرو کنید.
برای: ۲ نفر
حاضر است در : ۵۰ دقیقه
وعده: پیش غذا, شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : غذاهای دریایی
مواد لازم : آب مرغ, آرد, برنج, پیاز, سوسیس, سیر, فلفل دلمه ای, کره, گوجه فرنگی, میگو
