این دسر گلابی با گردو سرو می شود و مواد بکاررفته برای این دسر گلابی برای ده نفر است و برای تهیه دسر گلابی پنجاه دقیقه وقت لازم داریم گلابی از میوه های بسیار خوبی است مخصوصا خوردن گلابی برای کودکان بسیار توصیه شده است برای این دسر گلابی از گلابی های کوچک استفاده کنید از گلابی های سفت انتخاب کنید که موقع پختن وا نرود
مواد لازم برای تهیه دسر گلابی :
گلابی ۱۰ عدد کوچک
شکر ۱ لیوان ( لیوان اندازه اش دویست میلی لیتر است )
هل ۵ عدد
پودر کرم شانتی ۱ پاکت
شیر ۱ استکان
گردو
خامه ۲ قاشق غذا خوری
رنگ مجاز خوراکی ( اختیاری )
طرز تهیه دسر گلابی :
برای درست کردن این دسر , گلابی ها را تمیز شسته نصف کرده تخمهای آن را در آورده در یک قابلمه بزرگ ریخته و با ساقه های گلابی که بریدیم در قابلمه می ریزیم ورویش هل می اندازیم. روی گلابی ها قاشق قاشق شکر ریخته یک فنجان کوچک آب داخلش خیلی کم در حدود یک تا دو قطره رنگ مجاز خوراکی ریخته این را روی گلابی ها ریخته دربش را گذاشته در حرارت کم گلابی ها بپزد. گاها دربش را باز کرده و زیر ورور میکنیم
اکنون کرم دسر گلابی را درست میکنیم برای این کرم ابتدا پودر کرم شانتی و شیر را با هم مخلوط کرده خامه را ریخته و هم میزنیم این کرم را کنار میگذاریم
گلابی های پخته شده را در یک ظرف چیده داخل آنها یک تکه گردو ریخته وروی آن یک قاشق غذا خوری از کرم آماده شده می ریزیم وقتی دسر کاملا سرد شد می توانیم سرو کنیم
درست کردن دسر خانگی واقعا صفای دیگری دارد درست کردنش واقعا ساده است مطمئنم همه مواد موجود در این دسر را در منزل دارید.
