چگونه شیرینی سیب درست کنیم

توصیه می کنم از این نوع شیرینی سیب درست کنید این شیرینی با استفاده از آبمیوه گیری دستی شکل داده می شود خمیرش هم بافتش بسیار خوب است

 مواد لازم برای تهیه شیرینی سیب :

کره یا مارگارین ۱۵۰ گرم

ماست ۲ قاشق غذا خوری

سرکه ۴ قاشق غذا خوری

روغن مایع ۱ استکان

شکر ۱ استکان

نشاسته ۱ قاشق غذا خوری

وانیل ۵ گرم

بکینگ پودر ۱۰ گرم

آرد به اندازه ای که لازم باشد

مواد لازم برای داخل شیرینی سیب :

سیب قرمز ۴-۵ عدد

شکر ۴ قاشق غذا خوری

گردو خرد شده ۱ استکان

دارچین ۱ قاشق مربا خوری

 مواد لازم برای روی شیرینی سیب :

پودر قند

طرز تهیه شیرینی سیب

برای درست کردن داخل شیرینی , سیب ها را پوست گرفته و رنده میکنیم  درتابه  شکر را هم میریزیم  سیب آب می اندازد داخل شکر تفت میدهیم تازمانی که آبش را بکشد سپس حرارت را خاموش کرده دارچین و گردوی خرد شده را ریخته  و میگذاریم سرد شود

برای درست کردن خمیر ,مارگارین نرم شده  را در یک کاسه می ریزیم  داخلش ماست , سرکه و روغن مایع می ریزیم و مخلوط میکنیم سپس شکر , نشاسته , وانیل و بکینگ پودر ریخته و مخلوط میکنیم

در آخر آرد را کم کم ریخته و ورز میدهیم  خمیر نرمی است که بدست نمی چسبد و خوب ورزمیدهیم

وقتی خمیر آماده شد به اندازه گردو برداشته و  و وسط لیمو گیر را فشار داده تا شکل دار شود و داخلش که گود رفته مواد داخلی را قرار میدهیم   و شیرینی را میبندیم و بادقت از روی لیمو گیر در می آوریم

برای اینکه  خمیر راحت از لیمو گیر در آورده شود قبل ازقرار دادن خمیر روی آن کاغذ محافظ قرار داده سپس خمیر را شکل دهید در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده می چینیم در فر ۱۸۰ درجه قرار داده تا کمی طلایی شود

از فر در آورده و در ظرف شیرینی می چینیم روی آن پودر قند می پاشیم و آماده خوردن این شیرینی خوشمزه است