طرز تهیه و پخت مافین شکلاتی خوش طعم و خوش مزه
می خواهیم به شما همراهان همیشگی دسر فوق العاده خوش مزه و لذیذ را آموزش دهیم این دسر که اسمش مافین شکلاتی است به راحتی درست می شود فقط باید به نکاتی ریز توجه کنید تا کاملا از دسر راضی باشید.
طرز تهیه مافین شکلاتی :
یک لیوان معمولی آرد را با دو قاشق چای خوری بکینگ پودر و یک قاشق چای خوری بکین سودا و سه قاشق غذا خوری سر پر پودر کاکائو و سه چهارم لیوان شکر مخلوط کرده.
در ظرف دیگری یک لیوان شیر سرد و یک چهارم لیوان روغن مایع و یک عدد تخم مرغ و کمی وانیل مخلوط کرده و آنها را با همزن می زنیم تا کاملا مخلوط شود.
بعد آرد را کم کم به مواد اضافه می کنیم و مواد شیر را در آن میریزیم و با همزن دستی آرام میزنیم تا خمیر نه سفت شود و نه شل باشد.
خوشمزگی مافین به پرشدنشان با انواع میوه ها و مغز ها است اگر دوست دارید می توانید به سلیقه خودتان این کار را انجام دهید. می توانید در این نوع از مافین که شکلاتی است یک لیوان شکلات چیپسی به مواد اضافه کنید.
قالب ها را از قبل چرب کنید و مواد را به آرامی داخل قالب ها بریزید و آنها را پر کنید.
فر را از قبل در دمای صدو هفتاد درجه سانتیگراد گرم کنید و مافین ها را به مدت بیست دقیقه در فر بگذارید.
البته خودتان باید سر بزنید بستگی به فر شما دارد شاید این مافین در فر شما مدت زمان کمتر یا بیشتری نیاز داشته باشد.
نوش جان
