طرز تهیه کباب رنگی با انواع سبزیجات
با تهیه کباب رنگی با استفاده از سبزیجات رنگارنگ میتوانید کبابی بسیار هوس انگیز و بسیار خوشمزه تهیه کنید امیدوارم که از تهیه این کباب بسیار خوشمزه لذت ببرید و برای معطر کردن این کباب بسیار عالی از آویشن استفاده کنید. این کباب با استفاده از فیله مرغ و انواع سبزیجات رنگارنگ مانند فلفل دلمه و گوجه فرنگی و … تهیه می کند.
برای تهیه یک سیخ کباب رنگی به چه چیزهایی نیاز داریم ؟ مرغ ، هویج ، گوجه فرنگی ، و انواع فلفل دلمه های رنگی قرمز و زرد و سبز و نارنجی . چگونه بپزیم ؟ این مطلب را بخوانید .
مواد لازم:
فیله مرغ : چهار عدد
هویج : دو عدد
گوجه‌فرنگی مینیاتوری : ۱۰۰ گرم
نمک، آویشن و زعفران : به میزان لازم
Baby corn (ذرت جوان) :به میزان لازم
فلفل دلمه ای رنگارنگ : از هررنگ یک عدد
طرز تهیه :
ابتدا فیله مرغ را به قطعات کوچک برش زده و با زعفران، نمک و آویشن مزه‌دار کنید.سپس هویج‌‌ها را با قالب های کوچک شکل‌دار قالب زده و کمی‌آنها را بپزید. همه مواد را به سیخ زده و یا در تابه با حرارت ملایم سرخ کنید.اگر به فلفل دلمه‌ای علاقه دارید میتوانید فلفل را هم قالب زده و همراه مواد به سیخ بکشید .
