این بار می خواهیم با هم شیوه درست کردن کیک نشاسته ای با رویه میوه را یاد بگیریم اگر تاکنون از این کیک نشاسته ای با رویه میوه درست نکرده اید قول بدهید که پس از یاد گرفتن این آموزش شروع به درست کردنش شوید توصیه من این است که حتما تهیه کنید فوق العاده خوش طعم است
مواد لازم برای تهیه کیک نشاسته ای با رویه میوه
مواد لازم برای کیک :
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ لیوان
نشاسته گندم ۱ استکان
آب ۱ استکان
آرد ۱ لیوان سرخالی
وانیل ۱۰ گرم
بکینگ پودر ۱۰ گرم
مواد لازم برای تهیه کرم کیک نشاسته ای:
شیر ۱ لیتر برابر با ۵ لیوان
شکر ۱ لیوان
آرد ۱ استکان
نشاسته ۱ استکان
کره ۱ قاشق غذا خوری
وانیل ۱۰ گرم
مواد لازم برای میانه کیک نشاسته ای :
موز
توت فرنگی ( میوه دلخواه )
طرز تهیه کیک نشاسته ای با رویه میوه
اول از همه کرم این کیک را درست میکنیم برای درست کردن کیک در یک قابلمه شیر یک لیتر, شکر یک لیوان , آرد یک استکان و نشاسته یک استکان را می ریزیم و در حرارت متوسط قرار میدهیم و مرتب هم میزنیم تا بپزد
سپس کره و وانیل ریخته پنج دقیقه هم میزنیم واین کرم را میگذاریم تا در دمای محیط سرد شود
اکنون کیک را درست میکنیم برای درست کردن کیک در یک کاسه چهار عدد تخم مرغ و یک لیوان شکر را ریخته بمدت ده دقیقه با میکسر هم میزنیم
در قالب کیک کاغذ روغنی انداخته و در قالب کمربندی مایه کیک را ریخته و در فر ۱۵۰ درجه قرار میدهیم تا رویش طلایی شده و داخلش بپزد و وقتی از فر در آوردیم رویش دستمال مرطوب کشیده و میگذاریم سرد شود
توت فرنگی و موز را خرد میکنیم
وقتی کیک سرد شد از قالب در آورده و از پهنا نصف کرده اولین قسمت کیک را در یک ظرف قرار داده رویش به مقدار فراوان کرم ریخته و موز و توت فرنگی ریز خرد شده را روی آن می چینیم قسمت دیگر کیک را روی آن قرار داده و بقیه کرم را روی کیک می مالیم
و روی کیک را به دلخواه تزئیین میکنیم . من با توت فرنگی تزیین کردم سپس کیک را در یخچال بمدت سه تا چهار ساعت قرار می دهیم سپس برش زده و سرو میکنیم
