در دسرهای شربتی ابن بار کادایف فنجانی با گردو و خامه آموزش میدهیم میتوانید برای داخلش بجای گردو و خامه از کرم فندق و میوه های خشک استفاده کنیم
موادلازم برای تهیه کادایف فنجانی با گردو و خامه :
کادایف ۶۰۰ گرم
کره ذوب شده ۱ لیوان
خامه ۱ لیوان
گردو ۱و۵ لیوان
مواد لازم برای شربت کادایف فنجانی با گردو وخامه :
آب ۳ لیوان
شکر ۲ لیوان
آبلیموی تازه ۳ قطره
طرز تهیه کادایف فنجانی با گردو و خامه
برای تهیه شربت این دسر در یک تابه مخصوص سس ابتدا دو لیوان شکر و سه لیوان آب را ریخته و مخلوط کرده تا ذرات شکر حل شود در حرارت متوسط قرار میدهیم تا بجوشد وقتی جوشید چند قطره آب لیموی تازه می ریزیم و حرارت را کم میکنیم و ده دقیقه بعد ازحرارت برمیداریم و میگذاریم شربت سرد شود
در یک کاسه کادایف را ریخته روی آن کره ذوب شده می ریزیم دقت کنید که کادایف ها را از هم جدا نکنید فقط کره را کم کم بریزید تا به خورد کادایف برود
در یک کاسه دیگر خامه یک لیوان و گردوی کوبیده یک و نیم لیوان ریخته و مخلوط میکنیم
در یک فنجان کوچک مخصوص قهوه کمی کادایف ریخته و در وسط آن مخلوط گردو را می ریزیم روی آن دوباره کادایف ریخته و در ظرف مورد نظر برمیگردانیم همه مواد را به همین شکل درست میکنیم
در فر ۱۸۰ درجه گرم شده بمدت بیست و پنج دقیقه می پزیم وقتی شربت سرد شد روی کادایف های گرم میریزیم وقتی شربت را کاملا کشید آماده خوردن این دسر خوشمزه باشید
وقتی دسری درست میکنیم که در آن کادایف وجود دارد طرفداران زیادی پیدا خواهد کرد مزه این دسر کادایف واقعا بی نظیر است چر ا که در ترکیبات آن خامه و گردو و شربت وجود دارد در ماه مبارک رمضان این دسر خوشمزه را فراموش نکنید
