پیتزای اسفنجی از پیتزاهای نرم است که بچه ها هم می پسندند و در عرض یک ساعت آماده و برای چهار نفر تهیه شده است برای تهیه این پیتزا به مواد اولیه و طرز تهیه خمیر و سس و مواد رویی این پیتزای خوشمزه می پردازیم
مواد لازم برای تهیه پیتزای اسفنجی :
برای خمیر :
شیر ولرم ۱ استکان
آب ولرم ۱ استکان
خمیرمایه ۱ قاشق غذا خوری سرپر
نمک ۱ قاشق چای خوری
ماست ۱ قاشق غذا خوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
آرد ۴ لیوان
برای سس :
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
آویشن ۲ قاشق چای خوری
مواد رویی :
سوسیس نازک حلقه شده ۲ عدد
زیتون سیاه یا سبز ۸ -۱۰ عدد
کالباس ۴ ورق خرد شده
پنیر پیتزای رنده شده نصف لیوان
طرز تهیه پیتزای اسفنجی
برای تهیه این نوع پیتزا آب و شیر ولرم را در یک کاسه ریخته و روی آن خمیرمایه ریخته و با کمک چنگال به مدت نیم دقیقه هم میزنیم روی آن نمک , ماست و روغن زیتون ریخته و یک دقیقه دیگر تند هم زده در آخر آرد را کم کم ریخته و خوب هم زده تا خمیری شود که بدست نچسبد
روی سطح کار یک قاشق غذا خوری آرد ریخته و خمیر را روی آن قرار داده و به مدت چهار تا پنج دقیقه ورز داده و روی آن را با دستمال مرطوب پوشانده و به مدت نیمساعت استراحت می دهیم
اکنون رب گوجه فرنگی , روغن زیتون و آویشن را در یک کاسه می ریزیم خمیر را در ظرف فر چرب شده با کمک انگشتان باز کرده روی آن سس گوجه فرنگی میمالیم روی آن سوسیس , زیتون و کالباس خرد شده ریخته سپس در آخر پنیر پیتزای رنده شده ریخته در فر به مدت بیست دقیقه در درجه ۱۷۵ درجه میپزیم سپس آماده سرو کردن است
روی پیتزا می توانید فلفل سبز , ذرت , نخود فرنگی , قارچ هم بزیزید
