این روزها طرفداران رسپی ترکیه زیاد شده است ما هم امروز برایتان یک کیک آموزش می دهیم که اسمش کیک کوکو استار است اگر شما هم دوست دارید در ادامه این آموزش را برایتان قرار دادیم:
مواد لازم برای تهیه کیک کوکو استار ترکیه:
شیر ۱ استکان
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۲ استکان
ماست ۱ استکان
وانیل ۱ پاکت ۵ گرمی
روغن مایع ۱ استکان
بکینگ پودر ۱ پاکت ۱۰ گرمی
کاکائو ۱ پاکت ۲۵ گرمی
آرد ۲ لیوان
کرم با آرد سمولینا( کرم ارمیک دار)
شیر ۵۰۰ میلی لیتر
آرد سمولینا ۶ قاشق غذا خوری
کره ۱۰۰ گرم
وانیل ۱ پاکت ۵ گرمی
شکر ۱ لیوان
پودر نارگیل نصف لیوان
مواد لازم برای خیس کردن کیک:
شیر نصف لیوان
مواد لازم برای رویه کیک:
شکلات ۲ بسته ( بطریق بن ماری ذوب میکنیم)
طرز تهیه کیک کوکواستار ترکیه:
برای درست کردن خمیر کیک کوکو استار ترکیه تخم مرغ و شکر را در یک کاسه می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم به غیر از آرد بقیه مواد را هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم در آخر آرد الک شده را می ریزیم و با قاشق بخوبی مخلوط میکنیم حالاخمیر کیک را در قالب کیک کمربندی چرب شده می ریزیم و رویش را صاف میکنیم درفر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم
حالا کرم کیک را درست می کنیم به این ترتبیب که به جز پودر نارگیل همه مواد را با هم ترکیب کرده در حرارت قرار داده و مرتب هم میزنیم تا غلیظ شود و بپزد وقتی غلیظ شد داخلش پودر نارگیل می ریزیم و از حرارت برداشته و میگذاریم سرد شود
وقتی کیک ولرم شد نصف لیوان شیر سرد کیک را خیس کرده و پانزده دقیقه صبر میکنیم روی کیک کرم ارمیک دار را ریخته و خوب می مالیم سپس شکلات ذوب شده به طریق بن ماری را رویش می ریزیم رویش را به سلیقه خودتان تزیین کنید و چهار تا پنج ساعت در یخچال قرار دهید
قبل از سرو پانزده دقیقه قبل از یخچال در می آوریم و با چاقوی خیس برش زده و سرو می کنیم
