یادتون میدیم درست کنین از بیرون بستنی شکلاتی نخرین

بستنی شکلاتی با متد ترکیه را آموزش می دهیم این بستنی بسیار خوشمزه است یک عصرانه با حال است  بسیار هم خوش عطر و طعم است و به بدن در این روزهای گرم انرژی می دهد و هم در منزل به شیوه کاملا بهداشتی تهیه می شود و دیگر نیازی نیست از بیرون بستنی هایی که معلوم نیست چگونه تهیه می شود و مواد آن چیست بخریم . برای شش تا هشت نفر اماده سازی ۳۰ دقیقه

مواد لازم برای تهیه بستنی شکلاتی

برای درست کردن این بستنی این مواد را تهیه کنید :

شیر ۱ لیتر

زرده  تخم مرغ ۳ عدد

نشاسته ۱ قاشق غذا خوری سرپر

کاکائو ۴ قاشق غذا خوری

شکر ۱.۵ لیوان

وانیل ۱ پاکت

شکلات ۵۰ گرم

طرز تهیه بستنی شکلاتی :

برای تهیه این بستنی شیر یک لیتر و یک لیوان شکر را در قابلمه می ریزیم تا گرم شود.اکنون زرده تخم مرغ سه عدد , نشاسته یک قاشق غذا خوری سرپر و بقیه شکر را خوب هم زده و به شیر گرم شده کم کم ریخته و خوب هم زده تا همه مواد بخوبی ترکیب شوند . این را سریع و مرتب هم میزنیم و تا زمانیکه می جوشد به هم زدن ادامه میدهیم از حرارت برداشته و وانیل و شکلات را ریخته و هم زده تا شکلات بخوبی حل شود و گاها هم زده تا به دمای محیط برسد و در یک ظرف می ریزیم در فریزر قرار داده و هر نیم ساعت یک بار با همزن دستی هم میزنیم  و این کار را ادامه میدهیم تا شکل بستنی بگیرد من ۶ تا ۷ بار این کار را انجام دادم  سپس در یک ظرف درب دار ریخته و رویش کیسه فریزر کشیده و دربش را می بندیم یک شب در فریزر بماند و پنج دقیقه قبل ازخوردن از فریزر در آورده و سرو می کنیم دقت کنید که زود ذوب می شود

عاشقای بستنی این رسپی مخصوص شماست