درست کردن دست پیچ مکزیکی همراه با نان تورتیلا

ارسال شده در ۳۱ خرداد ۱۳۹۶ توسط با موضوع آشپزی

درست کردن دست پیچ مکزیکی همراه با نان تورتیلا

درست کردن دست پیچ مکزیکی

دست پیچ ها با مواد متنوعی پیچ می شوند در زیر طرز تهیه یک غذای مکزیکی تند را قرار داده ام. درست کردن دست پیچ مکزیکی عنوان غذای زیر میباشد. و بهتر است بدانید این غذا با نان تورتیلا سرو میگردد.

مكزیكی‌‌ها برای درست كردن دست‌پیچ، از نان‌های تورتیلا – كه به صورت آماده در سوپرماركت‌هایشان به فروش می‌رسند – استفاده می‌كنند. ولی با توجه به اینكه این نوع نان در كشور ما وجود ندارد، شما می‌توانید از نان لواش‌های بریده و بسته‌بندی استفاده كنید. در ضمن با توجه به اینكه این غذا به كشور مكزیك تعلق دارد،‌طبیعی است كه غذایی تند باشد ولی شما می‌توانید میزان فلفل را براساس ذائقه‌تان كم كنید.

مواد لازم برای درست كردن ۵ عدد دست‌پیچ:
– ۵ برش نان لواش بسته‌بندی
– ۷۵گرم پنیر چدار (رنده شده)

مواد لازم داخل دست‌پیچ:
– ۷۵گرم، اسفناج
– ۲ قاشق سوپ‌خوری، روغن مایع
– ۸ عدد ذرت ریز كنسروی (خرد شده)
– ۲۵ گرم، نخود فرنگی كنسرو شده
– یك عدد فلفل دلمه‌ای (خرد شود)
– یك عدد هویج (نگینی خرد شود)
– یك عدد تره فرنگی (خرد شود)
– دو حبه سیر (له شود)
– یك عدد فلفل قرمز تند (خرد شود)
– نمك و فلفل سیاه به مقدار لازم

مواد لازم برای سس:
– ۳۰۰ گرم یا یك و یك‌چهارم پیمانه گوجه فرنگی (له شده و از صافی عبور داده شود)
– ۲ پره موسیر (خرد شود)
– یك حبه سیر
– ۳۰۰ میلی‌لیتر یا یك و یك‌چهارم پیمانه آب مرغ
– یك قاشق چای‌خوری، پودر قند یا شكر
– یك قاشق چای‌خوری، پودر فلفل قرمز

درست کردن دست پیچ مکزیکی
۱ – ابتدا برگ‌های اسفناج را خرد كرده و به مدت ۵دقیقه در مقدار كمی آب بپزید. سپس آنها را آبكشی كرده و با انگشتان دست آنها را فشار دهید تا آب اضافی‌شان گرفته شود.
۲ – روغن را در تابه‌ای بریزید و نخود فرنگی، ذرت، فلفل‌دلمه‌ای، هویج،‌سیر و تره فرنگی خرد شده را اضافه كنید و مدت ۳ الی ۴ دقیقه تفت دهید؛سپس اسفناج پخته را به همراه نمك و فلفل به مخلوط فوق بیفزایید و كمی تفت دهید.
۳ – از طرف دیگر همه مواد لازم سس را در تابه‌ای بریزید و روی شعله زیاد اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید. مواد را مرتب هم بزنید تا نسوزد. برای پختن و آماده شدن این سس،‌۲۰دقیقه زمان لازم است. در واقع سس باید غلیظ شود.
۴ – هر یك از نان‌ها را در یك سینی پهن كرده و با توجه به تعداد نان مواد آماده شده برای داخل دست پیچ را به چند قسمت تقسیم كنید و هر قسمت را روی هر یك از نان‌ها بریزید و آنها را لوله كنید و داخل یك پیركس مستطیلی‌شكل كه با كمی روغن چرب شده است، بچینید؛ به صورتی كه قسمت روی هم آمده دست‌پیچ‌ها در زیر قرار گیرد.
۵ – وقتی كه همه دست‌پیچ‌ها را در ظرف چیدید، سس را روی آنها بریزید و پنیر را نیز روی سس بپاشید. حالا پیركس را به مدت ۲۰دقیقه در داخل فر با حرارت ۱۸۰درجه سانتی‌گراد یا ۳۵۰درجه فارنهایت یا شماره۴ قرار دهید تا مواد پخته شده و پنیر روی آن نیز آب شود. حالا دست‌پیچ‌ها آماده سرو است.

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

عضویت در خبرنامه‌ی روزنه آنلاین

آسم آشپزی آلرژی آلزایمر آکاایران اس ام اس استرس اضافه وزن افسردگی انواع آش انواع املت انواع بیماری انواع تعبیر خواب انواع خوراک انواع خورش انواع دسر انواع سالاد انواع سرطان انواع سس انواع سوپ انواع شیرینی انواع ضرب المثل انواع نان انواع پلو انواع پیتزا انواع کباب انواع کوفته انواع کوکو انواع کیک ایدز بارداری بازیگران ایرانی باشگاه خبرنگاران بیماری ترامپ تعبیر خواب تناسب اندام جملکس جنسی جنین خانه مدرن خبرآنلاین خواب دوران بارداری دکوراسیون دکوراسیون منزل دیابت دیابت نوع 2 دیزاین ناخن رابطه رابطه جنسی رابطه زناشویی رنگ مو رژیم غذایی رکنا زندگی زندگی مشترک سالاد سایت آشپزی سبزیجات سرطان سکته مغزی سیمرغ سیگار ضرب المثل ضرب المثل فارسی طب سنتی طراحی ناخن طراحی ناخن 2019 طرز تهیه انواع آش طرز تهیه انواع خوراک طرز تهیه انواع خورش طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع سالاد طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع نان طرز تهیه انواع پلو طرز تهیه انواع کباب طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه انواع کیک عاشقانه علم ورزش عکس عکس بازیگران عکس عاشقانه عکس نوشته عکس پروفایل عید نوروز غذای ترکیه غذای رژیمی لاغری لباس مجلسی ماهی مدل آرایش چشم مدل دکوراسیون منزل مدل رنگ مو مدل رنگ مو 2019 مدل طراحی ناخن مدل مو مدل مو مردانه مدل مو پسرانه مدل چیدمان منزل مدل کفش مجلسی مدل کیف مدل کیف دخترانه اسپرت مدل کیف دستی مدل کیف زنانه مرغ میل جنسی نمناک نمکستان ورزش وزن ویتامین D پارکینسون پوست چاقی کاهش وزن کفش مجلسی

©روزنه آنلاین / استفاده از مطالب سایت روزنه آنلاین فقط با ذکر منبع و درج لینک مجاز می باشد

طراحی سایت و سئو : < a href="http://panab.ir" >پاناب