درست کردن کوفته مرغ با سس ربی بهمراه زرشک

ارسال شده در ۲۲ مرداد ۱۳۹۶ توسط با موضوع آشپزی

درست کردن کوفته مرغ با سس ربی بهمراه زرشک

 

درست کردن کوفته مرغ با سس ربی

کوفته مرغ جز یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین کوفته ها بحساب می آید و شما میتوانید سس آن را کاملا سلیقه ای تهیه کنید . درست کردن کوفته مرغ با سس ربی یکی از این سس ها سلیقه ای میباشد که در زیر آموزش پخت آنرا برای شما قرار داده ایم.

مواد لازم

سینه مرغ  ۱ کیلو
تخم مرغ هم زده ۲ یا ۳ عدد
آب لیمو  ۱/۲ استکان
زرشک ۱/۲ فنجان
کره ۱۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
رب گوجه ۱ قاشق
زعفران سائیده ۱/۲ قاشق چایخوری
پیاز داغ ۴ قاشق
پودر سوخاری
روغن
نمک ۱/۳ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۳ قاشق چایخوری

 

درست کردن کوفته مرغ

 

سینه مرغ را دوبار چرخ کنید. پیاز های کوچک را خرد کنید و در کره سرخ کنید و تفت دهید. سپس با مرغ چرخ شده، پودر سوخاری، تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب مالش دهید تا چسبندگی پیدا کند.رب گوجه فرنگی را با روغن کمی تفت دهید و ۳ -۴ لیوان آب و زعفران اضافه کنید تا جوش بیاید.

مخلوط گوشت را ۵ یا ۶ قسمت کرده و هر یک را به صورت کوفته در دست فرم دهید. وسط کوفته ها را با دست گود کرده و به اندازه یک قاشق سوپخوری مقداری زرشک و پیاز داغ درون آن قرار دهید و مجددا به صورت کوفته در آورید. کوفته ها در یک قابلمه نیمه پر از آب جوش بیندازید. و اجازه دهید تا کوفته بپزد و آب جوش تقریبا بخار شود.وقتی کوفته ها حاضر شدند مخلوط ربی را همراه با آب لیمو روی آنها بریزید. پس از مدتی پخته شدن کوفته ها می توانید همراه با سیب زمینی سرخ شده سرو کنید و لذت ببرید.

برای: ۲ نفر
حاضر است در : ۶۰ دقیقه
وعده: افطار, پیش غذا, شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : انواع کباب و کوفته
مواد لازم : آبلیمو, آرد سوخاری, پیاز, تخم مرغ, رب گوجه فرنگی, زرشک, زعفران, کره, مرغ

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

عضویت در خبرنامه‌ی روزنه آنلاین

آسم آشپزی آلرژی آلزایمر آکاایران اس ام اس استرس اضافه وزن اعتیاد افسردگی ام اس انواع آش انواع املت انواع بیماری انواع تعبیر خواب انواع خوراک انواع خورش انواع دسر انواع سالاد انواع سرطان انواع سس انواع سوپ انواع شیرینی انواع ضرب المثل انواع ماهی انواع مرغ انواع نان انواع پلو انواع پیتزا انواع کباب انواع کوفته انواع کوکو انواع کیک ایدز بارداری بازیگران ایرانی باشگاه خبرنگاران بیماری بیماری قلبی ترامپ تعبیر خواب تناسب اندام جملکس جنسی جنین خانه مدرن خبرآنلاین خواب دارو درمان آلزایمر دوران بارداری دکوراسیون دیابت دیابت نوع 2 رابطه رابطه جنسی رابطه زناشویی رژیم رژیم غذایی رکنا زندگی زندگی زناشویی زندگی مشترک سالاد سایت آشپزی سبزیجات سرطان سوپ سکته مغزی سیمرغ سیگار ضرب المثل ضرب المثل فارسی طراحی ناخن طرز تهیه انواع آش طرز تهیه انواع املت طرز تهیه انواع خوراک طرز تهیه انواع خورش طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع سالاد طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع نان طرز تهیه انواع پلو طرز تهیه انواع پیتزا طرز تهیه انواع کباب طرز تهیه انواع کوفته طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه انواع کیک عاشقانه علم ورزش عکس عکس بازیگران عکس عاشقانه عکس نوشته عید نوروز غذای رژیمی فیتنس مگزین لاغری ماهی مدل دیزاین ناخن مدل طراحی ناخن مدل کفش مجلسی مدل کیف مدل کیف دستی مدل کیف زنانه مرغ مغز مواد غذایی میل جنسی نمناک نمکستان ورزش وزن ویتامین D پارکینسون پوست چاقی کاهش وزن کفش مجلسی

©روزنه آنلاین / استفاده از مطالب سایت روزنه آنلاین فقط با ذکر منبع و درج لینک مجاز می باشد