نحوه درست کردن کروسان با رسپی ترکیه

ارسال شده در ۲۸ تیر ۱۳۹۶ توسط با موضوع آشپزی

نحوه درست کردن کروسان با رسپی ترکیه

طرز تهیه کروسان: کروسان  خیلی طرفداردارد یک رسپی بسیار عالی را برای  شما انتخاب کردیم که از کافی شاپ های ترکیه گرفته شده است  درستش کردنش هم بسیار راحت است وقتی رسپی آن را دیدید خواهید دید که کروسان خیلی آسان درست میشود و ظاهر زیبایی هم دارد

مواد لازم برای تهیه کروسان:

شیر ۱ لیوان

اب نصف لیوان

روغن مایع ۱ استکان

خمیرمایه ۱ پاکت

سفیده تخم مرغ ۱ عدد ( زرده تخم مرغ برای رویش)

شکر ۳ قاشق غذا خوری

نمک ک۱ قاشق چایخوری

آرد به مقدار لازم یعنی تاحدی که خمیر بدست نچسبد

مواد لازم برای لایه میانی کروسان

کره نرم شده در دمای محیط ۱۰۰ گرم

مواد لازم برای داخل کروسان:

کرم کاکائویی و فندق

مواد لازم برای رویه کروسان:

زرده تخم مرغ ۱ عدد

نحوه درست کردن کروسان با رسپی ترکیه

 طرز تهیه کروسان:

طرز تهیه کروسان: برای درست کردن خمیر کروسان یک لیوان شیرانگشت گز و  خمیر مایه را ریخته  و خوب حل میکنیم. روی آن بجز آرد بقیه مواد راریخته  و آرد را  کم کم میریزیم و خوب ورز میدهیم خمیر  نرمی بدست می آید که بدست نمی چسبد.این خمیر ورز داده شده استراحت نمیخواهد به محض آماده شدن خمیر به هشت قسمت تقسیم کرده و چونه گیری میکنیم

حالا این خمیرها را در یک سطح صاف با کمک وردنه  باز میکنیم  به لایه های میانی کره نرم شده در دمای محیط می مالیم  و روی هم قرار میدهیم  ( روی آخرین لایه روغن نمی زنیم)

حالا روی همه آنها وردنه کشیده و یکسدت میکنیم خمیر  را ابتدا به چهار و دوباره هر چهار تا را دوباره به چهار قسمت برش میزنیم جمعا شانزده قسمت می شود

قسمن پهن خمیر را یک قاشق مربا خوری کرم کاکائو و فندق گذاشته و   رول میکنیم ولی زیاد سفت رول نمیکنیم. در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده این کروسانها را با فاصله می چینیم با فرچه رویش زرده تخم مرغ می مالیم و در فر ولرم  استراحت میدهیم

حالا کروسانها را از فر خارج کرده و فر رادر درجه ۱۸۰ گرم میکنیم و در فر قرار میدهیم   تا رویش طلایی شود

 

مطالب مشابه

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

عضویت در خبرنامه‌ی روزنه آنلاین

آسم آشپزی آلرژی آلزایمر آکاایران اس ام اس استرس افسردگی انواع آش انواع املت انواع بیماری انواع تعبیر خواب انواع خوراک انواع خورش انواع دسر انواع سالاد انواع سرطان انواع سس انواع سوپ انواع شیرینی انواع ضرب المثل انواع نان انواع پلو انواع پیتزا انواع کباب انواع کوفته انواع کوکو انواع کیک ایدز بارداری بازیگران ایرانی باشگاه خبرنگاران بیماری ترامپ تعبیر خواب تناسب اندام جملکس جنسی جنین خانه مدرن خبرآنلاین خواب دوران بارداری دکوراسیون دکوراسیون منزل دیابت دیابت نوع 2 رابطه رابطه جنسی رابطه زناشویی رنگ مو رژیم غذایی رکنا زندگی زندگی مشترک سالاد سایت آشپزی سبزیجات سرطان سکته مغزی سیمرغ سیگار ضرب المثل ضرب المثل فارسی طب سنتی طراحی ناخن طراحی ناخن 2019 طرز تهیه انواع آش طرز تهیه انواع خوراک طرز تهیه انواع خورش طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه انواع سالاد طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع شیرینی طرز تهیه انواع نان طرز تهیه انواع پلو طرز تهیه انواع پیتزا طرز تهیه انواع کباب طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه انواع کیک عاشقانه علم ورزش عکس عکس بازیگران عکس عاشقانه عکس نوشته عکس پروفایل عید نوروز غذای ترکیه غذای رژیمی لاغری لباس مجلسی ماهی مدل آرایش چشم مدل دکوراسیون منزل مدل دیزاین ناخن مدل رنگ مو مدل طراحی ناخن مدل مانتو مدل مو مدل مو مردانه مدل مو پسرانه مدل چیدمان منزل مدل کفش اسپرت مردانه مدل کفش مجلسی مدل کیف مدل کیف دخترانه اسپرت مدل کیف دستی مدل کیف زنانه مرغ میل جنسی نمناک نمکستان ورزش وزن پارکینسون پوست چاقی کاهش وزن کفش مجلسی

©روزنه آنلاین / استفاده از مطالب سایت روزنه آنلاین فقط با ذکر منبع و درج لینک مجاز می باشد

طراحی سایت و سئو : < a href="http://panab.ir" >پاناب