طرز تهیه استیک دسته دار
در مطلب زیر طرز تهیه استیک دسته دار را برایتان قرار داده ایم این استیک بسیار عالی سرشار از آهن میباشد و بیماران مبتلا به کم خونی را میتوانید با استفاده از این غذا درمان کنید امیدوارم که این غذا را تهیه کنید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.
مواد لازم برای ۱ نفر:
گوشت راسته گوسفندی با استخوان دنده ۲ تکه (۲۵۰ گرم)
سویا سس ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
گوجه‌فرنگی خرد شده ۱عدد
پیازچه خرد شده ۱۰۰ گرم
نخود پخته ۵۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
نعناع به میزان لازم
روش تهیه:
گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزه‌دار کرده و به مدت ۳- ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
سپس با بیفتک کوب آن را بکوبید تا نرم و کمی نازک شود.
سپس روی صفحه توری فلزی قرار دهید و آن را کباب کنید.
پیازچه و گوجه‌فرنگی را با کمی روغن زیتون تفت دهید و نخود پخته را هم اضافه کنید.
نمک و فلفل را نیز به مخلوط بالا افزوده و همراه کباب و چند برگ نعناع میل کنید.
