روش درست کردن سس هزار جزیره در منزل
سس هزار جزیره را به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کرده و با انواع سالادها و غذاهای مختلف آن را میل کنید.
مواد لازم:
تخم مرغ آبپز: ۵ عدد
پیازچه: ۱۰۰گرم
خیارشور: ۱۰۰ گرم
مغز کرفس: ۲ عدد
روغن زیتون: یک پیمانه
سرکه: نصف پیمانه
خامه یا مایونز: نصف پیمانه
سس تند: یک قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
۱. تمام سبزیجات را خرد کرده و له نمایید.خیارشور را نیز چرخ کنید.
۲. زرده تخم مرغ ها را از سفیده جدا نمائید. زرده را از رنده ریز عبور داده و با سرکه، سس تند وروغن زیتون مخلوط کنید.
۳. سفیده را نیز از رنده ریز عبور دهید و با سبزی خرد شده مخلوط کنید.
۴. خامه را به مخلوط روغن زیتون اضافه کرده و هم بزنید.
۵. تمام مواد را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
/ جام جم آنلاین
