۱۰ خاصیت شگفت انگیز انجیر
مزایای سلامتی انجیر بسیار است که در این مطلب به معرفی برخی از آن ها می پردازیم.
کاهش وزن
انجیر ها پر از فیبر می باشند که حاوی ۱۶٪ از مقدار روزانه توصیه شده برای بزرگسالان و یا ۴ گرم است. شواهد نشان می دهد که رژیم غذایی دارای فیبر زیاد می تواند باعث کاهش وزن شود. یکی از دلایلی که فیبر برای کاهش وزن بسیار مفید است، این است که با احساس سیری که در فرد ایجاد می کند به کاهش اشتها کمک می کند. این میوه تقریبا یک اثر سم زدایی نیز دارد که به عنوان یک ملین طبیعی کاربرد دارد.
سلامت سیستم ایمنی
انجیر ها پر از انواع مختلف ویتامین ها و مواد معدنی هستند. آنها بیشترین مقدار کلسیم را در کل میوه ها دارند. آنها همچنین دارای منیزیم، آهن، ویتامینB، ویتامین K و پتاسیم هستند. آنها همچنین دارای مجموعه ای از آنتی اکسیدان ها هستند که از سلامت سیستم ایمنی حمایت می کنند.
پیشگیری از سرطان
تصور می شود که خوردن انجیر به طور مرتب می تواند از انواع مختلف سرطان از جمله سرطان سینه، روده بزرگ و پروستات محافظت کند. فیبر موجود در آن می تواند به جلوگیری از سرطان سینه در یائسگی منجر شود. انجیر ها همچنین به دلیل غنی بودن در آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها مشهور شده اند. در حالی که آنتی اکسیدان ها به کاهش رادیکال های آزاد کمک می کنند، می توانند به تشکیل انواع سلول های سرطانی کمک کنند.
سلامت قلب
یکی از آنتی اکسیدان های موجود در انجیر یعنی فنل ها، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را نیز کاهش می دهند. فنل ها به جلوگیری از آسیب سلولی و حذف رادیکال های آزاد در بدن کمک می کنند و فیبر موجود در انجیر نیز از سلامت قلب حمایت می کند.
کنترل انسولین و دیابت
از آنجا که انجیر دارای پتاسیم و منیزیم بسیار زیادی است، آنها می توانند به کنترل انسولین کمک کنند که به نوبه خود به بهبود دیابت کمک می کند. یک مطالعه نشان داد افرادی که سطوح بالاتری از مصرف منیزیم و پتاسیم را دارند در معرض خطر ابتلا به دیابت کمتری در مقایسه با افراد دارای مصرف سطوح پایین هستند. برگ های فیبر نیز حاوی ترکیباتی هستند که می توانند به افزایش حساسیت به انسولین کمک کنند که در آینده به جلوگیری از دیابت کمک می کند.
فشار خون پایین
رژیم های کم پتاسیم و سدیم بالا می توانند منجر به فشار خون بالا شوند. ترکیبی از پتاسیم، کلسیم و منیزیم که انجیر آنها را ارائه می کند ممکن است به کاهش این مسئله کمک کند. در یک مطالعه یک گروه تحت کنترل که میوه ها، سبزیجات و لبنیات کم چرب را بیش از هشت هفته خوردند به طور موثر فشار خونشان را کاهش دادند.
دژنراسیون ماکولا
یک مطالعه منتشر شده در Archives of Ophthalmology نشان داد که خوردن ۳ عدد یا تعداد بیشتر انجیر در روز ممکن است خطر ابتلا به دیابت ماکولا را کاهش دهد. اثرات افزایش مصرف سبزیجات و آنتی اکسیدان ها نیز اندازه گیری شد، اما افزایش مصرف میوه ها نتایج قابل توجهی داشت.
هضم بهتر
انجیر ها حاوی پریبیوتیک هستند که به حفظ باکتری های خوب موجود در دستگاه گوارش کمک و از هضم صحیح پشتیبانی می کنند. یک مطالعه نشان داد که پریبیوتیک ها همچنین مقاومت بدن در برابر پاتوژن های مهاجم را کاهش می دهد و باعث کاهش اسهال می شود.
پوست سالم
خوردن انجیر می تواند به پوست سالم کمک کند و همچنین انجیر می تواند به صورت موضعی استفاده شود. اثرات ملایم آن نه تنها به کاهش وزن کمک می کند، بلکه می تواند سیستم سمی را که ممکن است باعث آکنه شود، پاک کند. آن دارای اثر ضد التهابی است و می تواند بر روی پوست در لوسیون ها و اسکراب ها استفاده شود تا التهاب و قرمزی پوست را کاهش دهد.
موهای سالم
مواد مغذی و کلسیم در انجیر نیز از سلامت مو حمایت می کند و باعث رشد سریع مو می شود. عصاره انجیر و روغن آن در مراقبت از مو و تهویه مطبوع رایج است، زیرا آنها آبرسانی می شوند و موها را براق و بی رنگ می کنند.
انجیر ها طیف گسترده ای از منافع سلامتی را ارائه می دهند و میوه های بسیار متنوعی دارند به همین دلیل توصیه می شود آن ها را مصرف کنید.
