کیک شنی برای کسانی هستید که کیک های کاکائویی را دوست دارند خوبست.وقتی میگوییم کیک شنی بخاطر این است که روی کیک بیسکویت پتی پور کاکائویی را خرد کرده و می ریزیم درست مثل شن دیده می شود در این کیک کرم شکلاتی درست کرده و یک کیکی بسیار بی نظیر و عالی می شود.این مقدار کیک شنی برای دوازده نفر آماده کردن این کیک پانزده دقیقه و مدت زمان پخت هم سی دقیقه است
مواد لازم برای تهیه کیک شنی :
مواد لازم برای خیس کردن کیک :
شیر ۱ لیوان
مواد لازم برای کرم :
شیر ۳ لیوان
شکر ۱ لیوان
نشاسته گندم ۲.۵ قاشق غذا خوری
کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
شکلات شیری ۸۰ گرم
کره ۱ قاشق غذا خوری
مواد لازم برای روی کیک :
بیسکویت پتی بور نصف عدد
مواد لازم برای تهیه کیک :
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ لیوان
شیر نصف لیوان
کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
آرد ۱.۵ لیوان
طرز تهیه کیک شنی :
در یک کاسه تخم مرغ ها و شکر را ریخته و با میکسر به مدت پنج دقیقه هم زده سپس روغن و شیر را ریخته و دوباره هم میزنیم در آخر آرد , کاکائو و بکینگ پودر را ریخته و با میکسر هم زده اکنون خمیر کیک آماده است
این خمیر آماده شده را در ظرف پیرکس متوسط یا کوچک چرب شده ریخته و در فر ۱۷۰ درجه گرم شده بمدت سی دقیقه قرار میدهیم
تا وقتی کیک بپزد کرم این کیک را آماده میکنیم در یک قابلمه شیر را ریخته داخلش شکر , نشاسته و کاکائو می ریزیم در حرارت قرار داده و مرتب هم زده تا بپزد و غلیظ شود
حرارت را خاموش کرده و داخلش شکلات و کره را ریخته هم زده تا شکلات و کره کاملا ذوب شوند
وقتی کیک را از فر در آوردیم پنج دقیقه استراحت داده و یک لیوان شیر می ریزیم روی کیک.وقتی کرم را آماده کردیم روی کیک ریخته و با ریسک روی آنرا صاف میکنیم
بیسکویت را در غذاساز ریخته روی کیک می پاشیم در یخچال بمدت سه تا چهار ساعت قرار داده برش زده و سرو میکنیم
