چگونه سالاد عدس و سالمون درست کنیم؟
در مطلب زیر طرز تهیه سالاد عدس بهمراه ماهی سالمون برایتان قرار داده ایم.در این سالاد از سبزیجات بسیار معطر استفاده شده که طعم این سالاد را دوچندان کرده است.
سالاد عدس و سالمون، غذایی با کالری متوسط و مناسب برای وعده شام است که می‌تواند انرژی و مواد مغذی کافی هم به بدن برساند. برای تهیه این سالاد برای ۶ نفر به یک‌سوم فنجان آبلمیو، یک‌سوم فنجان شوید تازه ساطوری، ۲ قاشق چای‌خوری سس خردل، یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک، مقداری فلفل،
یک‌سوم فنجان روغن زیتون فرابکر، ۱ عدد فلفل قرمز متوسط، ۱ فنجان خیار پوست‌کنده و خردشده بدون هسته، نصف فنجان پیاز قرمز خردشده، ۲ عدد کنسرو عدس (یا ۳ فنجان عدس پخته) و حدود ۴۰۰ گرم فیله سالمون بدون تیغ و تنوری شده نیاز داریم. برای آماده کردن
این سالاد هم کافی است که آبلیمو، شوید، سس خردل، نمک، فلفل و روغن زیتون را باهم ترکیب کنید تا سس یکنواختی به دست بیاید. سپس تمام مواد خردشده را مخلوط کنید و سس را روی آنها بکشید. هر وعده از این غذا حدود ۳۵۴ کیلوکالری انرژی، ۱۸ گرم چربی، ۳۱ میلی‌گرم کلسترول،
۲۵ گرم کربوهیدرات، ۲۴ گرم پروتئین، ۹ گرم فیبر، ۱۹۴ میلی‌گرم سدیم و ۷۴۳ میلی‌گرم پتاسیم دارد. ضمن اینکه می‌تواند ۴۹ درصد از نیاز روزانه بدن به فولات، ۴۰ درصد به سلنیوم، ۲۵ درصد به آهن، ۲۱ درصد به پتاسیم، ۲۰ درصد به کلسیم و ۸۰ درصد به ویتامین C را تامین کند.
