بساط پیک نیک را به راه بیاندازید

سبک زندگی شلوغ و گران امروزی , میتواند بهانه ای باشد تا برای دیدار دوستان و اقوام , بساط پیک نیک رفتن را به راه بیاندازیم , البته شاید ندانیم که پیک نیک رفتن چه تاریخچه طولانی دارد , در واقع ریشه پیک نیک رفتن  به قرن ۱۷ میلادی و پس از انقلاب فرانسه برمی گردد : در سال ۱۷۸۹ پارک های سلطنتی برای اولین بار به روی عموم مردم باز شدند , چیدن بساط پیک نیک  در پارک ها , به یک فعالیت محبوب تبدیل شد

در اوایل قرن ۱۹ ؛ گروهی از لندنی ها انجمن پیک نیک را تشکیل دادند . آن ها در پانتئون در خیابان آکسفورد جمع می شدند و هر کدام بخشی از غذا , نوشیدنی یا سرگرمی ها را فراهم کردند بدون این که  میزبان مشخصی وجود داشته باشد

پخت و پز به سبک پیک نیک

وقتی قصد رقتن به یک گردش روزانه  پارک , کنار دریا یا فضایی باز را دارید , مسلما همراه بردن غذا و خوراکی یکی از هیجان انگیز ترین بخش های پیک نیک خواهد بود . اما تمام مزه پیک نیک رفتن , به پخت و پز در بیرون از خانه و آشپزخانه همیشگی است که میتوانید گوشت یا مرغ طعم دار شده را روی باربیکیو ,  کباب کردن با توری یا گریل آماده کنید و البته گزینه های راحت تر و البته هیجان انگیز تری هم پیش روی تان است

مثلا می توانید غذاهای سرد و حاضری که بی دردسر هستند و سریع آماده می شوند , همراه ببرید و به خصوص اگر بدون برنامه قبلی تصمیم گرفته اید به گردش بروید . در این مواقع چند برش نان و خیار یا گوجه یا سبزی و گردو کافی است . ساده بودن غذا باعث نمی شود کمتر به شما خوش بگذرد . خیلی اوقات این نوع غذاها باعث صمیمیت ببشتر بین اعضای خانواده می شود  ضمنا ساده گرفتن باعث می شود راحت تر تصمیم بگیرید  که برای تفریح با خانواده بیرون بروید . معمولا غذای حاضری ظرف کمتری هم کثیف میکند

انتخاب غذاهای مناسب برای پیک نیک

البته ساندویچ هم گزینه مناسبی برای پیک نیک است و نه فقط بزرگ تر ها , که بچه ها هم طرفدارش هستند … میتوانید چند عدد تخم مرغ را آب پز یا نیمرو کنید و آن را همراه با کره , در نان ساندویچی بپیچید . انواع کوکو هم گزینه های مناسبی برای ساندویچ پیک نیکی است که وقت کمی از شما می گیرند

ضمن اینکه اگر ساندویچ ساز دارید , میتوانید به غذای پیک نیک تان تنوع بیشتری بدهید و ساندویچ های دلخواه بچه ها را برایشان درست کنید . اگر هم وقت دارید , باز سراغ الویه و مخلفاتش بروید که همیشه طرفداران زیادی دارد

گزینه دیگری که می توانید برای غذای پیک نیک انتخاب کنید , غذاهای خانگی مثل انواع پلو مخلوط یا ماکارونی است , درست مثل قدیم ها که وقتی قصد پیک نیک رفتن می کردیم , از شب قبل یک قابلمه لوبیا پلو , استانبولی , دم پختک یا بهتر از همه ماکارونی  آماده می کردیم و همراهمان می بردیم

درست کردن آش , آن هم روی گاز پیک نیکی که همراهتان برده اید , یکی دیگر از کارهای هیجان انگیری است که می توانید برای خاطره انگیز کردن پیک نیک تان انجام دهید و کافیست حبوبات آش را روز قبل پخته و آنها را با قدری سبزی آش خرد شده , رشته , کشک , نعناع , سبر , پیاز و کمی روغن با خود ببرید و آش خوشمزه ای بار بگذارید و همه را سر ذوق آورید