دستور پخت املت پنیر : املت اصیل ترکیه

برای صبحانه بیشتر افراد املت درست میکنند برای اینکه تنوعی در میزهای صبحانه  داشته باشید امروز قصد داریم یک املت پنیری متفاوت را آموزش دهیم این املت پنیری برای یک نفر است  این املت مخصوص کشور ترکیه است  و داخل آن پنیر و جعفری وجود دارد نوع پنیر مورد استفاده در این املت پنیر سفید معمولی است

مواد لازم برای تهیه املت پنیری :

تخم مرغ ۲ عدد

کره ۱ قاشق چایخوری

پنیر سفید خرد شده

جعفری ۲ شاخه

نمک و فلفل به مقدار کم

طرز تهیه املت پنیری :

برای درست کردن املت پنیری در یک کاسه دو عدد تخم مرغ می ریزیم خیلی کم نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و با همزن دستی هم زده  تا اندازه ای باید هم بزنیم که زرده و سفیده تخم مرغ با هم مخلوط شوند. در یک تابه متوسط یک قاشق چایخوری کره ریخته و ذوب میکنیم  تابه را به سمت راست و چپ حرکت داده تا روغن به همه جای تابه برود وقتی روغن  خوب داغ شد قبل ازاینکه تغییر رنگ دهد  تخم مرغ ها را در تابه ریخته و با چنگال کناره هایش را مخلوط می کنیم تا بپزند.در یک طرف املت پنیر سفید و کمی جعفری خرد شده ریخته و به شکل هلال ماه می بندیم.اکنون در ظرف مورد نظر کشیده و گرم سرو میکنیم

همانطوریکه می بینید اصلا شبیه املت نیست درست کردنش هم بسیار ساده و راحت است.املت پنیر از املت های بسیار پرطرفدار است که همه دوست دارند یک املت مدرن است  میتوانید بجای عصرانه هم از این املت استفاده کنید از املت های سنتی کشور ترکیه است که همانطوریکه میدانیم تخم مرغ سرشار از پروتئین است و خوردن آن توصیه شده است

تخم مرغ داخل هر غذایی که باشد خوشمزه می شود ولی املت پنیری یه چیز دیگر می شود باید برای صبحانه این املت را بخورید تا طعم و مزه اش را خودتان  بچشید مخصوصا هم که در کنارش خیار و گوجه فرنگی باشد دیگر بی نظیر می شود و از طرفی در تمام طول روز شما را سیر نگه میدارد