دستور پخت برنج چینی
مطلب زیر اختصاص دارد به دستور پخت برنج چینی این غذا بسیار عالی و خوشمزه میباشد و در این غذا از کلم سفید , فلفل سبز, و برای خوش عطر کردن آن از سیر و زنجبیل در این برنج استفاده شده است.
مواد لازم و دستور پخت برنج چینی :
۱ – ۲ پیمانه برنج۲ – ۳ قاشق غذاخوری روغن۳ – ۱۰۰ گرم لوبیا سبز ریز خرد شده۴ – ۲ عدد هویج ریز خرد شده۵ – ۱۰۰ گرم کلم سفید خرد شده۶ – ۲ تا ۳ عدد فلفل سبز که برش زده اید۷ – یک قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده۸ – یک قاشق چای خوری سیر رنده شده۹ – ۲ قاشق غذاخوری سس سویا۱۰ – یک عدد پیاز خرد شده۱۱ – نمک و فلفل به میزان کافی۱۲ – ۲ عدد پیازچه خردشده
دستور پخت برنج چینی
۱ – برنج را آبکش کنید.
۲ – بعد از آبکش کردن، آب سرد روی برنج بریزید و کنار بگذارید.
۳ – سبزی ها را با روغن در قابلمه ای بزرگ به مدت ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید.
۴ – سبزی ها نباید نرم شود، بلکه ترد باقی بماند.
۵ – نمک و فلفل و بقیه مواد را اضافه کنید.
۶ – سپس برنج را به سبزی اضافه و خوب مخلوط کنید.
۷ – سس سویا به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲ تا ۳ دقیقه بپزد؛ غذا آماده خوردن است می توانید آن را سرو کنید.
