آموزش پخت جوجه تایلندی همراه با انبه
در مطلب زیر طرز تهیه جوجه تایلندی همراه با انبه را برای شما عزیزان قرار داده ایم این غذا کاملا رژیمی می باشد امیدوارم که از پخت این غذا لذت کافی را ببرید.
جوجه تایلندی با انبه، غذایی کم‌کالری و با طعمی کاملا متفاوت و مناسب برای مهمانی‌های خاص و دوستانه شماست. برای تهیه این غذا برای ۶ نفر به ۲ قاشق غذاخوری و ۱ قاشق چای‌خوری سس یا روغن ماهی، ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو، ۱ و نیم قاشق چای‌خوری آرد ذرت، ۱ قاشق چای‌خوری شکر قهوه‌ای،
۴ قاشق چای‌خوری روغن کانولا، ۴۵۰ گرم جوجه طعم‌دار، ۲ حبه سیر رنده‌شده، ۱ قاشق چای‌خوری زنجبیل رنده‌شده، ۱ تا ۲ عدد فلفل تند قرمز یا سبز خردشده، ۴ فنجان بروکلی خردشده، یک‌چهارم فنجان آب جوش، ۲ عدد انبه پوست‌گرفته و خردشده، ۱ عدد پیازچه خردشده، یک‌چهارم فنجان گشنیز خردشده،
یک‌چهارم فنجان ریحان خردشده، یک‌چهارم فنجان نعنای خردشده و ۱ عدد لیموی ۶ تکه‌شده نیاز داریم. برای آماده کردن این غذا باید ابتدا روغن یا سس ماهی را با آبلیمو، آرد ذرت و شکر قهوه‌ای مخلوط کنید. ۲ قاشق از روغن را گرم کنید و جوجه‌ها را ۷ دقیقه در آن تفت دهید. جوجه‌ها را از تابه خارج کنید.
باقی روغن را داخل تابه بریزید. سیر، زنجبیل و فلفل را ۱۵ ثانیه در آن تفت بدهید. بروکلی و آب جوش را به تابه بیفزایید و اجازه دهید تا ۲ دقیقه تمام این مواد با یکدیگر بجوشند. انبه و پیازچه را به سایر مواد اضافه کنید. ۱ دقیقه دیگر به موادتان اجازه جوشیدن بدهید. مخلوط آبلیمو و سس ماهی را داخل تابه بریزید
و بعد از یک دقیقه، جعفری، ریحان و نعنا را اضافه و شعله را خاموش کنید. این سس را روی جوجه‌ها بکشید و غذا را بعد از تزئین با تکه‌های لیمو، سرو کنید. هر وعده از این غذا حدود ۱۹۵ کیلوکالری انرژی، ۵ گرم چربی، ۴۴ میلی‌گرم کلسترول، ۲۰ گرم کربوهیدرات،
۲۱ گرم پروتئین، ۱ گرم قند افزوده، ۴ گرم فیبر، ۵۳۱ میلی‌گرم سدیم و ۵۵۷ میلی‌گرم پتاسیم دارد. ضمن اینکه می‌تواند ۲۴ درصد از نیاز روزانه بدن به فولات و پتاسیم، ۱۸ درصد به منیزیم، ۱۶ درصد به آهن، ۷۰ درصد به ویتامین C و ۲۰۰ درصد به ویتامین A را هم تامین کند.
