راهنمای کامل شیوه درست کردن پودینگ سیب و فندق

پودینگ سیب و فندق از دسرهای مخصوص ترکیه است اگر شما هم در جستجوی یک دسر خوشمزه هستید که زود آماده شود و هم چینین سخت نباشد توصیه من این است که این پودینگ سیب و فندق را درست کنید

مواد لازم برای تهیه پودینگ سیب و فندق

برای تهیه پودینگ سیب و فندق به این مواد نیاز داریم :

فندق خرد شده دو مشت

سیب ۳ عدد

شکر قهوه ای ۳.۵ قاشق غذا خوری

زنجبیل رنده شده به اندازه نصف انگشت

سماق ۱ قاشق مرباخوری سرخالی

مواد لازم برای پودینگ

شیر ۱ لیتر

شکر نصف لیوان

نشاسته گندم ۲ قاشق غذا خوری

آرد ۲ قاشق غذا خوری

زرده تخم مرغ ۱ عدد

وانیل ۱ پاکت

کره ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه  پودینگ سیب و فندق

فندق های خرد شده را در تابه ریخته و تفت میدهیم  وقتی تفت داده شده داخل سیب های خرد شده را ریخته و به تفت دادن ادامه میدهیم

شکر را ریخته در آخر زنجبیل می ریزیم  وقتی سیب کمی کاراملی شد از حرارت برداشته و سماق میریزیم و حرارت را خاموش می کنیم و میگذاریم تا در دمای محیط سرد شود

برای درست کردن پودینگ :

شیر , شکر  , نشاسته , آرد و زرده تخم مرغ را در  قابلمه ریخته هم زده سپس در حرارت قرار داده و هم زده و میگذاریم بپزد وقتی غلیظ شد از حرارت برداشته و داخلش وانیل و کره می ریزیم و هم میزنیم

در کاسه ها یا لیوان های دسر می ریزیم یک قاشق غذا خوری از مخلوط سیب را گذاشته سپس تا نصف از پودینگ می ریزیم دوباره از مواد سیب به اندازه یک قاشق غذا خوری ریخته  سپس دوباره از مواد پودینگ ریخته , همه ظرف های دسر را به همین شکل درست میکنیم تاسرد شود وقتی سرد شد رویش را از ترکیب سیب و دارچین می ریزیم و آماد سرو کردن است

این هم از تهیه یک دسر بسیار متفاوت و خوشمزه