طرز تهیه آش کشک ویژه افطار
معمولا اکثر شهرهای ایران آش کشک در فرهنگ غذاییشان وجود دارد ولی روش پخت آن متفاوت است بنابراین طرز تهیه آش کشک مخصوص را برای شما قرار داده ایم تا بتوانید در ماه رمضان از مهمانانتان در زمان افطار تهیه کنید زیرا این آش علاوه بر خومشزه بودن بسیار مقوی نیز میباشد که در زیر دستور تهیه آن قرار داده شده است.
بعد از اینکه برنج پخت، گوشت چرخ کرده را ( که همراه یک پیاز رنده شده مخلوط کرده ایم ) به صورت کوفته در می آوریم و به مواد اضافه می کنیم و به مدت ۲۰ دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیفتد.
مواد لازم :
نخود : نصف لیوان
لوبیا سفید : نصف لیوان
برنج : ۱۰۰ گرم
کشک : چهار قاشق غذاخوری
پیاز متوسط : ۱ عدد
گوشت چرخ کرده : ۱۵۰ گرم
سیر داغ : به مقدار لازم
طرز تهیه آش کشک ویژه پذیرایی
ابتدا نخود و لوبیا را می پزیم .
سپس برنج را اضافه می کنیم.
بعد از اینکه برنج پخت، گوشت چرخ کرده را ( که همراه یک پیاز رنده شده مخلوط کرده ایم ) به صورت کوفته در می آوریم و به مواد اضافه می کنیم و به مدت ۲۰ دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیفتد.
در آخر کشک را اضافه می کنیم.
برای تزئین روی آش می توان از سیر داغ استفاده کرد.
