طرز تهیه سوپ سالمون
در مطلب زیر یکی از مقوی ترین و مغذی ترین سوپ ها را برای افراد سرما خورده قرار داده ایم این غذا بسیار مقوی و مغذی می باشد این سوپ, سوپ سالمون نام دارد.
دستور آشپزی امروز ما به طرز تهیه سوپ سالمون، غذایی گرم و مغذی با کالری بسیار پایین برای افراد سرماخورده در این روزهای سرد زمستانی اختصاص دارد. برای تهیه این غذا برای ۶ نفر به ۱ قاشق غذاخوری روغن کانولا، یک‌سوم فنجان هویج خردشده، یک‌سوم فنجان کرفس خردشده،
۴ فنجان آب مرغ کم‌نمک، یک و نیم فنجان آب، ۳۵۰ گرم فیله سالمون خردشده، دو و نیم فنجان گل‌کلم خردشده، ۳ قاشق غذاخوری پیازچه خردشده، ۲ فنجان سیب‌زمینی خردشده، یک‌چهارم فجان شوید خردشده، ۱ قاشق غذاخوری خردل، یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک و مقداری فلفل نیاز داریم.
برای آماده کردن این غذا هم کافی است که ابتدا روغن را در ظرف گودی گرم کنید و سپس تمام سبزیجات را ۴ دقیقه در آن تفت بدهید. حالا سایر مواد جز ماهی را به ظرف اضافه کنید و ۸ دقیقه اجازه دهید تا تمام مواد با هم بجوشند و طعم یکدیگر را بگیرند. درنهایت، تکه‌های ماهی را به ظرف خود بیفزایید و بعد از اینکه ماهی‌ها کمی حرارت دیدند و نرم شدند،
شعله را خاموش کنید. این غذا باید کاملا گرم سرو شود. هر وعده از این سوپ سالمون حاوی ارزش تغذیه‌ای زیر است: ۱۱۵ کیلوکالری انرژی ۵ گرم چربی ۲۷ میلی‌گرم کلسترول ۴ گرم کربوهیدرات ۱۵ گرم پروتئین ۲ گرم فیبر ۵۵۲ میلی‌گرم سدیم ۴۹۶ میلی‌گرم پتاسیم ۵۰ درصد ویتامین C ۲۵ درصد ویتامین A امگا۳
