برای درست کردن پای انگور آماده سازی ۱۵ دقیقه پخت ۴۵ دقیقه استراحت ۳۰ دقیقه سطح متوسط طبقه بندی شده است
مواد لازم برای تهیه پای انگور
برای درست کردن پای انگور به این مواد نیاز داریم :
اسپری روغن مقداری برای چرب کردن
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نرم و دانه ریز سه چهارم پیمانه
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
شیر یا ماست نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
انگور بدون هسته به مقدار لازم
آماده سازی پای انگور
برای درست کردن پای انگور فر را از ۱۵ دقیقه قبل , روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید کف قالب کمربندی به قطر ۲۰ سانتی متری را با اسپری روغن , کمی چرب کنید . آرد و بکینگ پودر را در ظرفی مخلوط و دوبار الک کنید
طرز تهیه پای انگور
برای تهیه پای انگور اول تخم مرغ را همراه شکر در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ شود , سپس وانیل را به آن بیافزایید و هم بزنید
شیر یا ماست را همراه روغن مایع به مایع بالا بیافزایید و با دور تند همزن برقی هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند
مقداری انگور را به مخلوط شیر بیافزایید و با ریسک هم بزنید , سپس مخلوط آرد را به آن اضافه کنید و مجددا با ریسک به صورت دورانی هم بزنید
مراحل پایانی پای انگور
مایه آماده شده پای انگور را داخل قالب بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده , قرار دهید تا بپزد . پس از این مدت , قالب را از فر خارج کرده و اجازه دهید ۱۵ دقیقه بماند تا به دمای محیط برسد , سپس پای را روی توری سیمی قرار دهید تا به مدت ۱۵ دقیقه دیگر بماند تا کاملا سرد شود , قالب کمربندی را از پای جدا و سرو کنید
این هم از آموزش یک عصرانه دلچسب امیدوارم درست کنید
