مروری بر مهمترین فواید چای ترش

فواید چای ترش یا هیبیسکوس:چای ترش  یا هیبیسکوس گیاه زیبایی است که هر باغی را روشن میکند این گیاه گلدار در درجه اول در مناطق گرمسیری و گرم رشد می کند، اما می تواند در فصل های دیگر  سال هم رشد کند.گل های  این گیاه خوراکی هستند و  تازه و خشک استفاده میشود. آنها اغلب برای ساخت چای گیاهی استفاده می شوند. این چای حاوی ویتامین C و A، روی و چندین ماده معدنی است. همچنین حاوی ۱۵ تا ۳۰ درصد اسیدهای آلی، از جمله اسید سیتریک، اسید مالیک و اسید تارتار است. همچنین حاوی پلی ساکارید ها و فلاونوئیدها است.

فواید چای ترش یا هیبیسکوس:گل های خشک شده نیز می توانند به عنوان  تزیین استفاده شوند در مناطق دیگری که آب و هوا گرم است رشد کند.به غیر از استفاده از تزیین  استفاده های دارویی  دیگراز برگ ها و گل  چای میشود که دراین مورد بیشتر صحبت میکنیم.قرنها پیش از  گل و برگ چای ترش در آیورودا و طب چینی، برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده میشده است

چگونه چای ترش درست کنیم؟

پنج دقیقه بجوشانید و  در صورت تمایل با عسل و یا آبلیمو بنوشید اگر هر روز بنوشید برای سلامتی خوبست دو تا سه  فنجان از این چای را به صورت منظم بخاطر  سلامتی خود بنوشید

چای ترش یا هیبیسکوس سطح کلسترول را کاهش می دهد

فواید چای ترش یا هیبیسکوس:چای ترش  در کاهش میزان لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL یا کلسترول بد) بسیار موثر است. این به خصوص برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ مفید است.

ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در این گیاه ت ضد آترسکلروز استکه  به جلوگیری از اکسیداسیون LDL کمک می کند. همچنین، جلوگیری از ایجاد انسداد پلاک در شریانها،می شود  به این ترتیب باعث کاهش سطح کلسترول و جلوگیری از آترواسکلروز و بیماری های قلبی می شود.

در یک مطالعه سال ۲۰۰۹ منتشر شده در مجله پزشکی ، بیماران مبتلا به دیابت هر دو روز یکبار به مدت یک ماه دو بار در روز چای ترش و چای سیاه داده می شدند. محققان دریافتند افرادی که چای ترش را نوشیدند با سطوح بالاتری از لیپوپروتئینهای با چگالی بالا (HDL یا کلسترول خوب) و سطوح پایین کلسترول LDL مواجه شدند. افرادی که چای سیاه نوشیدند، میزان بالای کلسترول HDL نیز داشتند، اما سطح LDL آنها تغییر نکرد.

چندین هفته برای کمک به کنترل سطح کلسترول، چای  ترش را دو بار در روز بنوشید
از عصاره این گیاه  هم میتوانید دو بار در روز بعد از مشورت با پزشک استفاده کنید

تنظیم فشار خون با چای ترش

چای ترش همچنین در کنترل فشار خون بالا مفید است.چای ترش آنتی اکسیدان قوی و ضد التهابی است که به طور قابل توجهی باعث کاهش فشار خون می شود. دیورتیک بودن آن باعث افزایش ادرار می شود که به کاهش فشار خون کمک می کند.به علاوه، این گیاه سرعت متابولیسم را افزایش می دهد و به کاهش وزن سالم و تدریجی کمک می کند.تحقیقاتی که در سال ۲۰۱۰  انجام شده در مجله تغذیه گزارش می دهد که مصرف روزانه چای  ترش، به میزان قابل توجهی در رژیم غذایی، باعث کاهش فشار خون در بزرگسالان مبتلا به فشار خون بالا  می شود.
گل های چای  ترش را  تازه یا خشک شده دو یا سه بار در روز بنوشید تا فشار خونتان را متعادل نگه دارد

چای ترش از کبد محافظت می کند

خواص آنتی اکسیدانی آن، با خنثی سازی رادیکال های آزاد موجود در بافت ها و سلول های بدن، باعث جلوگیری از آسیب های کبدی می شود.ترکیبات آنتوسیانین موجود در آن سبب کاهش آسیب اکسیژن  و ضایعات التهابی کبد می شود تحقیقات انجام شده درسال ۲۰۰۰ که در سم شناسی مواد غذایی و شیمیایی منتشر شده است، بر اساس نتایج مطالعات حیوانی، آنتوسیانین (گروهی از رنگدانه های طبیعی در گل) ممکن است در پیشگیری از آسیب های اکسیداتیو در سیستم های زنده نقش مهمی ایفا کند.برای سلامت  کبد،  نوشیدن چای  ترش را یک یا دو بار در روز توصیه می شود

چای ترش و کمک به کاهش وزن

فواید چای ترش یا هیبیسکوس:این گیاه زیبا همچنین به  کاهش وزن کمک می کند. با مصرف مواد مغذی، فلاونوئیدها و مواد معدنی مختلف،  بدن جذب  چربی ها و کربوهیدرات ها را کاهش می دهد. این به نوبه خود می تواند به کاهش وزن کمک کند.به دلیل داشتن آنتی اکسیدان زیاد به  افزایش سوخت و ساز بدن و درنتیجه کاهش وزن کمک می کند. همچنین، این گیاه به عنوان داروی دیورتیک طبیعی به کاهش وزن کمک میکند

تحقیقات انجام شده در سال  ۲۰۱۴ در مجله Food & Function Journal منتشر شده است که افرادی که قرص های درست شده از عصاره های چای ترش را برای ۱۲ هفته  بنوشند میزان  درصد چربی بدن کاهش یافته و در نتیجه میزان دور کمر کاهش می یابد هر روز ۲ تا ۳ فنجان چای ترش بنوشید تا لاغر شوید

چای ترش و مبارزه با ریزش مو

فواید چای ترش یا هیبیسکوس:اگر  در مورد ریزش مو نگران هستید، چای ترش خیلی کمک میکند.چای ترش غنی از ویتامین های A و C و همچنین اسیدهای آمینه، است که می تواند از ریزش مو جلوگیری کند و باعث رشد مو شود. این همچنین باعث درمان شوره سر می شود.در تحقیقات سال  ۲۰۰۳ در مجله Ethnopharmacology منتشر شده است که عصاره برگ چای ترش، در مقایسه با عصاره گل های دیگر، توانایی بیشتری در رشد مو دارد.

طریقه مصرف چای ترش:

۸ تا ۱۰ برگ و گل چای ترش به ۲ فنجان روغن نارگیل اضافه کنید.
محلول را حرارت دهید تا گل ها به رنگ سیاه شوند.
روغن را تخلیه کرده و  خنک نگه دارید.
روغن  را قبل از رفتن به رختخواب را روی موهای خود بمالید و یک ماساژ کامل انجام دهید.
صبح موهای خود را بشویید.
این را چند بار در هفته تکرار کنید.

اگر موهای شما کدر و فاقد درخشش باشد، یک ماسک موی چای ترش برای حفظ موهای سالم و براق مناسب است.

طریقه  مصرف:

۸ تا ۱۰ گل و برگ تازه  چای ترش را ریز کنید
۳ قاشق غذاخوری ساده ماست اضافه کنید و آنها را هم بزنید.
۱ قاشق غذاخوری عسل را به رنده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
این ماسک مو را روی موهای مرطوب  بزنید  رویش را بپشانید نیم ساعت بماند
با آب سپس شامپو بزنید این ماسک مو را یکبار در هفته استفاده کنید

محافظت در مقابل سرطان با چای ترش

چای ترش همچنین دارای خواص ضد سرطانی است که باعث کند شدن رشد سلول های سرطانی شده و باعث ایجاد آپوپتوز می شود که معمولا به عنوان مرگ سلولی برنامه ریزی شده است.

بهبود اعصاب با چای ترش

فواید چای ترش یا هیبیسکوس:چای ترش دارای خواص ضد افسردگی است که به کاهش علائم اضطراب و افسردگی کمک می کند. خلق و خوی را بهبود می بخشدفلاونوئیدهای موجود در ترکیبات این گیاه به  آرام کردن سیستم عصبی کمک می کنند و همچنین به کاهش احساسات منفی و کاهش علائم افسردگی و اضطراب کمک می کنند.محققان در  تحقیقات ۲۰۱۲ که در مجله Pharmacology هند منتشر شده است، فلووونیدها، آنتوسیانین ها و آنتوسیانیدین ها در چای ترش دریافتند که دارای فعالیت ضد افسردگی بالقوه هستند.هر گاه ناراحت هستید یا احساس افسردگی می کنید، یک فنجان  از این چای گرمسیری را بنوشید  به زودی احساس خوبی خواهید داشت.