خداحافظ با شکر پاره قنادی ها بعد از غذا انسان دلش میخواهد یک دسر شیرین بخورد و دلش یک شکر پاره قنادی را میخواهد درست کردن شکر پاره به سبک قنادی ها بسیار آسان است
مواد لازم برای تهیه شکر پاره ترکیه :
کره ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
پودر قند نصف لیوان
ایرمیک یا آرد سمولینا نصف لیوان
وانیل ۵ گرم
بکینگ پودر ۱۰ گرم
آرد ۳ لیوان
مواد لازم برای تهیه شربت شکرپاره :
آب ۸۰۰ میلی لیتر
شکر ۳ لیوان
آب لیموی ت ازه نصف عدد
پودر پسته
طرز تهیه شکر پاره قنادی ترکیه :
برای درست کردن شربت شکر پاره در یک قابلمه شکر و آب را می ریزیم ده دقیقه می جوشانیم در آخر آب لیمو ریخته و پنج دقیقه دیگر می جوشانیم
چگونه خمیر شکر پاره را درست کنیم :
در یک ظرف کره صدو بیست و پنج گرم , تخم مرغ دو عدد, ایرمیک یا آرد سمولینا نصف لیوان , و پودر قند نصف لیوان را ریخته و به ورز دادن ادامه میدهیم سپس آرد را کم کم و بتدریج می ریزیم و بکینگ پودر ده گرم و وانیل پنج گرم را می ریزیم وقتی خمیر شکل گرفت ونرم شد از خمیر مقداری برداشته به اندازه گردو باشد و شکل بیضی می دهیم
شیرینی های آماده را در سینی فر می چینیم ورویش را خط انداخته و زرده تخم مرغ می مالیم. در فر ۱۸۰ درجه گرم شده بمدت بیست و پنج دقیقه می پزیم وقتی شکر پاره پخته شد روی آن شربت گرم می ریزیم وقتی شکر پاره سرد شد رویش را با پودر پسته تزیین میکنیم این هم طرز تهیه یک شکر پاره خوشمزه به سبک قنادی ترکیه
این شکر پاره ده تا دوازده نفره است و زمانی که صرف آماده کردنش می کنیم بیست دقیقه و زمان پخت آن هم بیست و پنج دقیقه است
از این به بعد خودتان برای عصرانه شکرپاره های خوشمزه درست کنید
