سالاد گوجه فرنگی هندوستانی را با روش زیر تهیه کنید!

طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی هندوستانی

معمولا سالاد های هندوستانی بسیار تند میباشد زیرا درون این غذاها فلفل هندی ریخته می شود در زیر طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی هندوستانی را برایتان قرار داده ایم این سالاد همانطور که گفته شد دارای طعم بسیار تندی میباشد امیدوارم که طعم خاص این سالاد را دوست داشته باشید.

مواد لازم جهت ۴ تا ۵ نفر

گوجه فرنگی خورد شده                   ۴ عدد
پیاز خورد شده                               ۱ عدد
گشنیز ساطوری                            ۱ پیمانه
زیره ی ساییده                              ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ساییده شده                  ۱ قاشق چایخوری
لیمو ترش                                    ۲ عدد

طرز تهیه :

گوجه فرنگی و پیاز و گشنیز را در ظرف بریزید. لیمو را آب بگیرید و آب لیمو را روی سالاد بدهید. فلفل و زیره را روی سالاد بپاشید، زیر و روکنید و در ظرف سالاد مورد نطرتان بریزید.

خواص گوجه فرنگی

گوجه فرنگی سرشار از ویتامین‌های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین‌های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.

گوجه فرنگی اشتهاآور، برطرف‌کننده ضعف و خستگی، تقویت‌کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می‌کنند. در ضمن گوجه‌فرنگی برای رفع مسمومیت‌های مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاط‌ها بسیار مؤثر است.

گوجه فرنگی نیز مانند هر میوه و سبزی دیگری باید رسیده باشد و ظاهری بدون لک و سالم داشته باشد و برای نگهداری کوتاه‌مدت آن حتی تا ۱۵ الی ۲۰ روز نیز یخچال بهترین مکان است ولی برای زمان بیشتر از آن می‌توان روش فریز کردن را انتخاب کرد