ترکیه ای ها از کیک ها و شیرینی های پنیری زیاد استفاده میکنند که شیرینی چیز کیک هم یکی از آموزش های اصیل ترکیه ای ها است که در ترکیب آن از پنیر سفید معمولی استفاده شده است مزه بسیار خوشایندی دارد در این پست طرز تهیه شیرینی چیز کیک ترکیه را آموزش میدهیم
ترکیب به کار رفته در این شیرینی بسیار لذتبخش است آن را تست کنید
مواد لازم برای تهیه شیرینی چیز کیک :
آرد ۲ لیوان
بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
نمک مقدار کم
پنیر ۲۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم نرم شده
شکر ۳/۴ لیوان
وانیل ۵ گرم
بیسکویت سبوس دار ۲۰ عدد
طرز تهیه شیرینی چیز کیک
در یک کاسه آرد دو لیوان, نمک مقداری و بکینگ پود یک قاشق مربا خوری را با هم مخلوط کرده در یک کاسه دیگر پنیر دویست گرم, کره نرم شده پنجاه گرم, شکر ۳/۴لیوان را با میکسر با درجه متوسط هم زده تا ذرات شکر کاملا حل شود
اکنون مخلوط پنیر را به مخلوط آرد ریخته و خوب مخلوط کرده توجه کنید که این خمیر چسبناک است در کاغذ محافظ قرار داده نیم ساعت در یخچال قرا ردهید
بیسکویت ها را پودر کرده از خمیر استراحت داده شده به اندازه گردو برداشته و ودست را مرطوب کرده و گرد میکنیم روی یک عدد بیسکویت گرد از خمیر قرار داده و طرف دیگر را هم در پودر بیسکویت می غلطانیم همه مواد را به همین شکل درست میکنیم در سینی می چینیم پشت قاشق چای خوری صاف کرده و گود میکنیم در فر ۱۸۰ درجه بمدت پانزده دقیقه قرار میدهیم از فر خارج کرده و به قسمت گود شیرینی مربا می ریزیم
به یاد داشته باشید که این آسانترین و بی دردسرترین شیرینی چیز کیک ( پنیری ) است مخصوصکسانی هست که مهارت زیادی در شیرینی پزی ندارند توجه دارید که این چیز کیک با همه شیرینی هایی تاکنون آموزش داده شده متفاوت تر است
