سالاد ماست در کاسه کلم یک سالاد خوش طعم و خوشرنگی است . سالاد ماست در کاسه کلم برای ۸ تا ۱۰ نفر و مدت زمان آماده کردن ۱۵ دقیقه و مدت پخت ۱۰ دقیقه است
مواد لازم برای تهیه سالاد ماست در کاسه کلم
برای درست کردن این سالاد به این مواد نیاز داریم :
سیب زمینی ۵ عدد
عصاره آب گوشت نصف قرص
ترشی کلم ۵-۶ قاشق غذا خوری
نخود فرنگی و سیب زمینی و هویج کنسرو شده ۱ قوطی میتوایند کنسرو هم استفاده نکنید و بپزید
خیار شور ۶-۷ عدد
شوید
ماست
سس مایونز ۳- ۴ قاشق غذا خوری
نمک
روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری
پاپریکا ۱ قاشق مربا خوری
نعناع ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه سالاد ماست در کاسه کلم
برای درست کردن این سالاد ماست در کاسه کلم , ابتدا پنج عدد سیب زمینی را پوست گرفته و با عصاره گوشت می پزیم وقتی سیب زمینی ها پخت پوره کرده یا رنده میکنیم ( با غذا ساز این کار را انجام ندهید ) . ترشی کلم قرمز به اندازه پنج تا شش قاشق غذا خوری و مقداری نمک را ریخته خوب هم میزنیم
طرز تهیه ترشی کلم قرمز
برای درست کردن ترشی کلم قرمز اول کلم ها را خرد کرده , نمک , سیر , سرکه می ریزیم وقتی سرد شد روغن زیتون می ریزیم
سیب زمینی رنده شده را به اندازه نارنگی گرد کرده وسط آن را گود کرده و در ظرف مورد نظر قرار داده مواد آماده شده را با هم مخلوط و در وسط آن قرار میدهیم
در تابه دو قاشق غذا خوری روغن مایع ریخته و وقتی گرم شد یک قاشق مربا خوری پاپریکا , و یک قاشق چای خوری نعناع خشک را ریخته و سس درست میکنیم سس را روی کاسه ها می ریزیم و آماده سرو کردن است به همین راحتی این سالاد زیبا و خوشرنگ را درست میکنیم
اگر ترشی کلم نداشتید می توانید کلم قرمز معمولی را در غذا ساز پوره کرده و استفاده کنید
