دستور پخت پیتزای سبزی
پیتزاها انواع و اقسام بسیار متفاوتی دارد در زیر دستور پخت پیتزای سبزی را برای علاقمندان به انواع پیتزا را قرار داده ایم در این پیتزا از فلفل , گوجه , قارچ و … استفاده شده است و شما میتوانید با چند نوع سبزی ساده یک پیتزای بسیار عالی تهیه کنید.
مواد لازم برای ۲ نفر :
۱ عدد پیاز کوچک
۴عدد قارچ
۱ عدد فلفل سبزکوچک
۱ عدد گوجه فرنگی
سه چهارم لیوان پنیر پیتزای رنده شده
به میزان لازم خمیرنان سفید
سس پیتزا و دستور پخت پیتزای سبزی
یک دوم قاشق غذاخوری مرزن جوش و یا اورگانو
یک سوم قاشق چایخوری پودر سیر
یک دوم قاشق غذاخوری روغن زیتون
به مقدار کم پودر فلفل و نمک
یک دوم فنجان سس گوجه فرنگی
دستور پخت پیتزای سبزی
ابتدا کلیه مواد سس را مخلوط کنید و کنار بگذارید ( توجه داشته باشید چنانچه سس گوجه فرنگی شور بود، نمک را از مخلوط فوق حذف کنید). سپس پیاز، قارچ، فلفل سبز و گوجه فرنگی را خرد کرده، کنار بگذارید. خمیر پیتزا را روی تخته باز کنید. برای جلوگیری از چسبندگی خمیر ، قدری آرد روی تخته بپاشید. سپس سس را روی خمیر بمالید و پنیر پیتزا را روی آن بریزید. سبزی های خرد شده( پیاز ، فلفل سبز و…) را روی آن بپاشید. در فر به مدت ۲۵-۲۰ در دمای F ْ۴۵۰ قرار دهید. مدت طبخ این غذا، ۴۰ دقیقه است.
نکات تغذیه ای:
این غذا مملو از انواع ویتامین های A,B,C می باشد. و برای کسانی که رژیم گیاهخواری دارند مناسب است . پودر سیر هم غذا را خوش طعم کرده و ضمناً دارای خواص ضد عفونی کننده و کاهش دهنده فشار خون است.
