آموزش پخت اسپاگتی با میگو و گشنیز
در مطلب زیر طرز تهیه اسپاگتی همراه با میگو و گشنیز را برایتان قرار داده ایم. این غذا بسیار خوشمزه و مغذی می باشد و کودکان و افراد بدغذا این غذا را بسیار دوست میدارند.
دستور آشپزی امروز ما به طرز تهیه غذایی با کالری متوسط و ارزش تغذیه‌ای بالا به نام اسپاگتی با میگو و گشنیز اختصاص دارد که گزینه بسیار مناسبی برای شام بچه‌های بدغذا است. برای تهیه این غذا برای ۴ نفر به ۴۰۰ گرم اسپاگتی نازک، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر، ۱ قاشق غذاخوری سیر رنده‌شده،
۱ قاشق چای‌خوری تخم گشنیز، ۱ قاشق چای‌خوری زیره، نصف قاشق چای خوری نمک، یک‌چهارم قاشق چای‌خوری فلفل، یک‌سوم فنجان سرکه، ۴۵۰ گرم میگوی پوست‌کنده، ۱ قاشق غذاخوری آبلیموی تازه، یک‌چهارم فنجان جعفری ساطوری و ۲ قاشق غذاخوری کره نیاز داریم. برای آماده کردن این غذا کافی است
که ابتدا اسپاگتی‌ها را با مقداری نمک و روغن تا حد نرم شدن بجوشانید (حدود ۱۰ دقیقه). در حالی که اسپاگتی در حال جوشیدن است، روغن را در تابه نچسبی گرم کنید. سیر، تخم‌گشنیز، زیره و مقداری از نمک را ۳۰ ثانیه در آن تفت بدهید. سرکه و میگو را همزمان اضافه کنید و اجازه دهید تا ۴ دقیقه تمام مواد حرارت ببینند. بعد از پختن میگوها، حرارت را خاموش کنید
و آبلیمو را هم به سایر مواد بیفزایید. حالا، اسپاگتی آبکش‌شده را با فلفل و گشنیز و کره مخلوط کنید و سس میگو را روی آن بکشید. هر وعده از این غذا حاوی ارزش تغذیه‌ای زیر است: ۲۶۶ کیلوکالری انرژی ۱۴ گرم چربی ۱۹۸ میلی‌گرم کلسترول ۱۰ گرم کربوهیدرات ۳ گرم قند ۲۴ گرم پروتئین ۲ گرم فیبر ۴۵۰ میلی‌گرم سدیم ۴۷۳ میلی‌گرم پتاسیم ۲۱ درصد ویتامین B۱۲
