سعی کنید از زردچوبه در آشپزخانه خود بیشتر استفاده کنید این ادویه پرخاصیت به دلیل وجود ماده ای به نام کورکومین می تواند مانع تکثیر سلولهای سرطانی در بدنتان شود با مصرف زردچوبه تومورهای بدخیم سرطانی کنترل شده و از پیشروی آن ها جلوگیری به عمل خواهد آمد.
زردچوبه حاوی ماده فعالی به نام «کورکومین» است که می‌تواند از پیشرفت «مزوتلیوما» یا سرطان بدخیم غشای جداره ریه‌ها جلوگیری کند.کورکومین پیش‌تر نیز به دلیل دارا بودن خواص متوقف کننده سرطان شناخته شده است اما زمانی که با دیگر پپتیدهای از بین برنده سرطان ترکیب شود پروتئین بازدارنده‌ای را تولید می‌کند که می‌توان از آن برای مقابله با نوع پیشرفته مزوتلیوما استفاده کرد.
مزوتلیوما فرآیند سرطانی شدن سلولهای بافت مزوتلیوم یا غشای درونی بسیاری از اعضای داخلی بدن از جمله قفسه سینه، شکم و قلب است. فاکتور خطرزای اصلی در بروز مزوتلیوما قرار گرفتن در معرض آزبست است.
فاکتور کمک کننده اصلی در پیشرفت مزوتلیوما و چند سرطان دیگر پروتئین STAT۳ است که برای کنترل میزان نسخه برداری نشانه‌های ژنتیکی به DNA متصل میشود. پروتئین‌های STAT۳ و STAT نقش مهمی در تکثیر سلولی و واکنش‌های ایمنی بازی می‌کنند.مطالعه اخیر نشان می‌دهد آنزیم PIAS۳ از فعالیت سرطان‌زای STAT۳ جلوگیری می‌کند و کورکیومین در ترکیب با این آنزیم نقش موثری در جلوگیری از تکثیر سلولهای سرطانی ایفا می‌کند.
برخی از خواص زردچوبه:
- مصرف زردچوبه در دوره شیردهی موجب افزایش شیر مادر میشود و می‌تواند به عنوان ماده ضدالتهاب نیز مورد استفاده قرار گیرد.
- همچنین معلوم شده است که کورکومین باعث کوچک شدن پولیپ‌های روده بزرگ پیش سرطانی میشود.
- مصرف زردچوبه، مسمومیت کبدی ناشی از استامینوفن را کاهش می دهد.
- کورکومین ترکیب فعال زردچوبه است که دارای خواص آنتی اکسیدان و سم زدایی است .
- خوردن زردچوبه برای افزایش دید چشم مؤثر است.
- زردچوبه ضد صفرا و تقویت کننده کبد می‌باشد.
- زردچوبه یک آنتی بیوتیک طبیعی است. خوردن آن جوش‌های ریز معده را از بین می‌برد و پاشیدن روی زخم‌های چرکی آن‌ها را خشک می‌کند.
- برای ورم لوزه و گلودرد با جوشانده آن همراه با نمک غرغره کنید.
- کلسترول را پایین می‌آورد.
- زردچوبه صفرابر است، تحریک کننده ترشحات پانکراس، هضم کننده غذا و دفع کننده سنگ مثانه است.
- برای درمان التهابات لثه نیز می توان جوشانده زردچوبه را قرقره کرد.
- مصرف زردچوبه از آلزایمر هم پیشگیری می کند.
- برای جلوگیری از خونریزی و بندآمدن آن گرد زردچوبه را بپاشید.
